[Диалог между Алисой и Дедом Морозом]
Дед Мороз: «Здравствуйте, дорогой помощник Рождества. Мне нужна твоя благосклонность. Вы, кто умеет творить чудеса на кухне, знаете, как превратить этот сладкий панеттоне в восхитительную закуску? "
Алиса: «Конечно, да: сейчас Рождество, и все проще». [щелчком пальцев я превращаю сладкий панеттоне в соленый панеттоне]
Дед Мороз: «Разве ты не можешь лучше? Хочется еще вкуснее ».
Алиса [я поворачиваюсь к «Пользователю») «Этот Санта-Клаус действительно обжора! Так что давайте заставим его глаза сиять и вместе приготовим неотразимый гастрономический панеттоне».
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 302 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 1 чайная ложка чеснока
- 100 г соуса тартар
- 100 г коктейльного соуса
- 50 г копченого лосося
- 100 г пастообразного сыра или сыра робиола
- 50 г вареной ветчины
- 50 г паштета "из маслин
- Около 1 кг соленого панеттоне
- Готовая еда: креветки 100 г
- 100 г зеленого соуса
Необходимые материалы
- Кондитерская доска
- Ножовочная пила
- Шпатели
- Миски разных размеров
- Ложки
Подготовка
Пожалуйста, обрати внимание
Для приготовления этого рецепта мы использовали домашний соленый панеттоне. Чтобы ускорить время, можно купить уже готовый соленый панеттоне.- Нарежьте соленый панеттоне на 10 горизонтальных ломтиков, стараясь получить как можно более ровные слои.
- Начинать заливку панеттоне начинать с основы. На широкой и плоской тарелке или на кондитерской доске выложите первый кусок соленого панеттоне (основы). Залейте основу обильным слоем соуса тартар и покройте тонко нарезанной ветчиной.
- Накройте еще 2 ломтиками панеттоне.
- Теперь намазываем пару столовых ложек зеленого соуса и накрываем нарезанным соломкой копченым лососем. Накрыть 2 ломтиками соленого панеттоне.
- Теперь приготовьте третий соус, смешав готовые креветки, коктейльный соус и чеснок. Распределите соус прямо по панеттоне.
- Накрыть 2 ломтиками панеттоне.
- Приготовьте последний соус, смешав оливковый паштет с робиолой (или другим пастообразным сыром). Нанесите крем на панеттоне и накройте последним ломтиком, который будет действовать как «крышка».
- Дайте гастрономическому панеттоне остыть не менее 3 часов, прежде чем нарезать его ломтиками, чтобы сформировать заманчивые закуски на одну порцию.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
[Алиса разговаривает с Дедом Морозом] «Вот Санта-Клаус: ты доволен результатом? Достаточно ли прожорлив мой гастрономический панеттоне на твой вкус?
Дед Мороз: «Конечно, да: я уверен, что мои помощники-эльфы и мои олени будут в восторге!»Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Гастрономический панеттоне с начинкой - типичная рождественская закуска. Он обладает значительным запасом энергии, в основном состоящим из липидов и углеводов. Холестерин присутствует хорошо, в то время как клетчатка не является важным питательным компонентом. Гастрономический панеттоне с начинкой не подходит для диеты против лишнего веса и, в целом, для диеты при нарушениях обмена веществ. Средняя порция составляет около 30-35 г (90-105 ккал).