Добавки кальция являются ценным подспорьем в случае пониженного потребления минерала с диетой или повышенных потребностей. По этой причине они особенно рекомендуются людям с аллергией или непереносимостью молока и молочных продуктов, во время беременности и кормления грудью, а также женщинам в период постменопаузы.
Не все кальциевые добавки одинаковы. Фактически, в них мы находим не элементарный кальций, а его соли (фосфат кальция, карбонат кальция, глюконат кальция и т. Д.). Фактически мы говорим об очень реактивном элементе, который комбинируется с другими веществами для технических и функциональных нужд; в зависимости от соединения, с которым оно связано, например, растворимость в воде, биодоступность и процентное отношение к общему количеству граммов изменяются. Даже в природе кальций никогда не присутствует в элементарном состоянии, но содержится в различных соединениях, обычно называемых солями кальция.
Поэтому необходимо знать, что, проглотив один грамм соли кальция, например карбоната кальция, вы получаете не один грамм элементарного кальция, а гораздо меньше (в данном конкретном случае 0,4 грамма, то есть 400 мг). Это очень важное соображение часто наивно или «лукаво» игнорируется даже самими производителями кальциевых добавок. Напротив, серьезный продукт, который соответствует действующим нормам, показывает количество элементарного кальция на этикетке, конвертируя его в зависимости от используемого сырья. В этом отношении формулировка «карбонат кальция 2500 мг» эквивалентна «1000 мг кальция (карбоната)», а если мы находим на этикетке слова «карбонат кальция 1000 мг», мы сталкиваемся с продуктом, в котором содержание элементарного кальция в 2,5 раза больше. содержание ниже, чем у предыдущих; скобки, таким образом, имеют значение.
Ниже приведен простой модуль расчета для определения количества элементарного кальция, содержащегося в x граммах данного сырья (для ввода десятичных дробей используйте точку, а не запятую, например 5,5, а не 5,5).
Рекомендуемые уровни потребления кальция (мг / день) LARN, 1996
Футбол *
* Элементарный кальций
Добавка
Элементарный Ca
Карбонат кальция
40%
Цитрат кальция
21%
Двухосновный фосфат кальция
23%
Трехосновный фосфат кальция
38%
Лактат кальция
13%
Глюконат кальция
9%
Карбонат кальция и цитрат кальция являются наиболее распространенными препаратами, используемыми в добавках кальция, поскольку эти глюконаты и лактаты содержат более низкий процент элементарного кальция и более дорогие. Однако некоторые из этих форм находят применение в фармацевтической сфере; хлорид кальция, например, используется внутривенно в качестве кардиотоника и при тяжелой гипокальциемии.
Карбонат кальция, в частности, содержит самый высокий процент элементарного кальция, и его рекомендуется принимать вместе с едой, поскольку желудочный сок увеличивает его биодоступность за счет разрушения таблетки; его также можно принимать натощак, потягивая цитрусовый сок, например, чтобы избежать того, что пища, богатая клетчаткой (цельнозерновые и овощи), ограничивает его усвоение. Помимо того, что это наиболее распространенный препарат, используемый в добавках на основе кальция, его часто включают в состав антацидных препаратов.
С другой стороны, цитрат кальция содержит меньше элементарного кальция, но легче всасывается натощак (это показано при гипохлоргидрии или пониженной кислотности). С таким же элементарным кальцием он имеет стоимость готового продукта в два раза выше, чем карбонат кальция.
Чтобы увеличить усвоение минерала, кальций иногда связывают с витамином D (холекальциферол), по той же причине дневная доза часто делится на две дозы, как правило, во время основных приемов пищи.
Наконец, важно не превышать рекомендуемые дозы и спросить своего врача или фармацевта о любых противопоказаниях или взаимодействиях с лекарствами, принимаемыми одновременно (например, добавки кальция могут изменять абсорбцию тетрациклинов, уменьшая их действие).
