Общность
Кишечные газы на 99% состоят из азота, кислорода, углекислого газа, водорода и метана. Однако неприятный запах создается не этими основными компонентами, а очень небольшим процентным содержанием диоксида серы, сероводорода, индола, летучих жирных кислот и скатола.
Причины - Почему они образуются?
Преобладающий вклад вносит «воздух, попадающий во время глотания». По этой причине люди, которые пьют и едят поспешно или много разговаривают во время еды, более склонны к проблемам с метеоризмом. То же самое касается курильщиков и тех, кто имеет «привычку частое жевание жевательной резинки или табака; наконец, значительный вклад в образование кишечного газа вносит воздух, содержащийся в пище; например, им богаты смузи и газированные напитки, в то время как некоторые антациды, такие как бикарбонат натрия, производят значительное количество углекислого газа в желудке. По той же причине постоянно образуются большие объемы углекислого газа из-за нейтрализации кислот желудочного сока бикарбонатами поджелудочной железы и желчных путей. К счастью, несколько литров CO2, образующегося в результате этих реакций, быстро попадают в кровоток и выводятся путем дыхания. толстой кишки, другой физиологически важный вклад - это вклад углекислого газа, который проходит из крови в просвет кишечника, пересекая слизистую; этот проход в любом случае является двунаправленным и, как таковой, также способствует реабсорбции кишечного СО2, чему способствует более высокая парциальная давление к плазменному.
Как известно большинству людей, происхождение кишечного газа также можно проследить до активности бактерий, присутствующих в толстом кишечнике. Эти микроорганизмы ферментируют остатки непереваренной или непереваренной пищи, извлекая из нее энергию и выделяя газ; из этого следует, что чем больше это концентрация неабсорбированных веществ на уровне колик и большее производство кишечного газа. Например, у людей с непереносимостью лактозы неспособность переваривать этот сахар приводит к образованию большого количества кишечного газа местной микрофлорой. . Точно так же метеоризм, связанный с потреблением бобовых, связан с их содержанием в неперевариваемых олигосахаридах (стахиозе и раффинозе), которые в толстом кишечнике вызывают массовое брожение бактериями.
Метеоризм и метеоризм
Под метеоризмом мы подразумеваем избыток газа в просвете кишечника, прямое следствие которого, то есть «ненормальное выделение газа из прямой кишки, называется метеоризмом. Однако следует сказать, что некоторые пациенты, страдающие метеоризмом ( вздутие живота и спазмы в животе), имеют нормальное газообразное содержание кишечника.В этих случаях в основе проблемы очень часто лежит измененная перистальтика кишечника, которая вызывает быстрое движение газов с резким и болезненным вздутием некоторых петель.
В среднем количество ежедневных изгнаний кишечных газов через прямую кишку равно 14 актам, тогда как о метеоризме мы говорим, когда это число превышает 25 эпизодов.
Продукты, повышающие газообразование в кишечнике
Существует длинный список продуктов, которые традиционно считаются причиной увеличения кишечного газа. К ним относятся:
Фасоль, продукты с высоким содержанием лактозы, чечевица, фасоль, горох, нут, соя, простой сахар (особенно фруктоза), полиолы (сорбитол), свежий хлеб, репа, сельдерей, редис, хрен, дрожжи, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, вода и газированные безалкогольные напитки, игристые вина, квашеная капуста, капуста, савойская капуста, капуста, огурцы, лук-шалот, перец, сельдерей, лук, чеснок, перец чили, арбуз, дыня, яблоко, авокадо, каштаны, грецкие орехи, фундук, миндаль, сушеный инжир и сухофрукты, взбитые сливки, майонез, молочный коктейль.
Однако многое зависит от индивидуальной изменчивости в том смысле, что продукты, которые хорошо переносятся одними, могут быть проблематичными для других, и наоборот. Другие важные факторы, которые следует учитывать:
- количество потребляемой еды;
- связь с другими продуктами в одном приеме пищи (оцените как тип продуктов, так и общий объем съеденной пищи; например, слишком обильные приемы пищи или слишком близкие к предыдущим приемам пищи, как правило, увеличивают образование кишечных газов);
- любые основные недуги (гастрит, язвы, непереносимость и т. д.)
- скорость жевания (еда, съеденная в спешке, вызывает большие расстройства пищеварения)
- уровень стресса (кишечные расстройства имеют тенденцию усиливаться по мере увеличения стресса).
Бороться с избытком газа
См. Конкретную статью о лечении метеоризма.
