Флавоноидные гликозиды, которые происходят из пути сцихимовой кислоты, происходят от "объединения" поликетидного звена и фенилпропаноидного звена; их характеризует обозначение C6-C3-C6. Лактон образуется в результате циклизации гидроксикоричной кислоты. C6 -C3, в частности молекула кумарина, которая действует как предшественник флавоноида; последний происходит от объединения лактона с другим кольцом C6; наконец, это тетрациклическая система C6-C3-C6. Они распространены повсеместно по всему растительному царству, но с разной концентрацией также в частях одного и того же растения. Они были классифицированы по-разному в зависимости от положения центрального кольца C6 в:
-флавоноид: кольцо находится в положении C2, а в C3 оно связано с гидроксильной группой;
-изофлавоноид: кольцо находится в положении C3;
-флавон: кольцо находится в положении C2.
Флавоноиды, как правило, представляют собой пигментированные соединения, которые накапливаются в вакуолях и пластидах, придавая цветам и фруктам типичный цвет. Основные свойства флавоноидов следующие: антиоксидантные, противоаллергические, противовирусные и антигепатотоксические.
Расторопша пятнистая
Артишок
Черника
Другие статьи на тему «Флавоноидные гликозиды и антоцианы»
- Арника
- Фармакогнозия
- Расторопша пятнистая - Silybum marianum