Камедь карая - натуральный полисахарид, получаемый из коры дерева. Стеркулия Уренс, типичный для Индии.
Это соединение с загущающими, стабилизирующими и эмульгирующими функциями.
Он может содержаться в различных продуктах, таких как продукты из злаков и картофеля, яичные ликеры, соусы.
При обычно потребляемых концентрациях никаких отрицательных побочных эффектов не известно, в то время как при высоких концентрациях камедь караджа может вызывать метеоризм, вздутие живота, диарею, расстройства пищеварения, плохое усвоение минералов, респираторные аллергии, такие как астма (особенно у чувствительных людей) и крапивница. .
ДОЗА: 12,5 мг на кг массы тела.
