Чинотто

Что такое чинотто?

Чинотто (Цитрус х миртифолия) является одновременно общим термином для древесного растения, принадлежащего к семейству Rutaceae, и существительным, используемым для обозначения его плодов, а также названием известного газированного безалкогольного напитка, основанного на последнем.

Дерево чинотто, происходящее от горького апельсина, отличается характерной формой листьев, которые странно напоминают листья мирта.Напротив, плоды больше похожи на плоды его близкого родственника и используются в качестве ингредиента как в пищевой сфере (например, для очень известного и одноименного безалкогольного напитка), так и в косметической сфере.

Сырые плоды чинотто не считаются полностью съедобными не потому, что они ядовиты, а из-за их глубоко горького вкуса.

Чинотто в большей или меньшей степени растет в бассейне Средиземного моря, а в Италии он особенно широко распространен на северо-западе и юго-западе.

Питательные свойства