Что такое гриб Борготаро?
«Fungo di Borgotaro» - коммерческое название, охраняемое товарным знаком «Типичное географическое указание» (PGI), белых грибов, собранных в некоторых районах Тоскано-Эмилианских Апеннин.
Регулируемая территория для сбора гриба борготаро включает муниципалитеты:
- Тоскани (Масса Каррара): Понтремоли и Зери
- Эмилиани (Парма): Борго Валь ди Таро, Берсето, Альбарето, Компьяно, Торноло и Бедония.
