Многие взрослые могут страдать от чрезмерной секреции кортизола, но, тем не менее, игнорируют свое состояние. Это связано с тем, что в последние десятилетия наблюдается экспоненциальный рост нагрузки стресса. Помимо вышеупомянутого экономического кризиса, сокращение предложения. работа, повышенные налоги и цены создают гораздо более тяжелое бремя, чем наша способность справляться со стрессом.
Среди проблем, связанных с хроническим стрессом западного человека (помимо бессонницы, нервного истощения, биполярного расстройства / перепадов настроения и т. Д.), Есть предрасположенность к увеличению веса, что приводит к избыточному весу или ожирению и осложнениям, в том числе в самых серьезных формах. появляется метаболический синдром.
Самый очевидный совет в случае хронического стресса и последующего гиперадренализма - по возможности изменить свои жилищные условия (работа, семейная ситуация и устранение различных факторов стресса, по крайней мере, основных). Но поскольку в 90% случаев это явно неосуществимо, мы идем к врачу или, в худшем случае, бросаем курить, злоупотребляем алкоголем и так далее.
Ниже мы поговорим о том, как управлять питанием, чтобы избежать стресса, негативно влияющего на вес, состав тела и метаболическую эффективность.
это, почти по преимуществу, кортизол - даже если он не единственный, мы упоминаем, например, пролактин. Среди различных метаболических эффектов этого химического медиатора мы распознаем гипергликемическое, гликогенолитическое влияние, поэтому противоположное инсулину, аналогичное или комплементарное глюкагону. и катехоламины.
Судя по циркадным ритмам, уровень кортизола наиболее высок утром, а затем постепенно снижается к обеду; это верно независимо от внешних и диетических влияний. У подверженного стрессу субъекта этот уровень будет даже выше, чем физиологический, с последующей тенденцией к повышению уровня сахара в крови уже в состоянии натощак и трудностями в росте или восстановлении мышц (если субъект занимается спортом). Кроме того, всегда В контексте состава тела следует отметить, что кортизолу приписываются два диаметрально противоположных действия на жировую ткань, логику которых пока трудно объяснить: усиление липолиза и увеличение липосинтеза. На практике в одних обстоятельствах он способствует мобилизации жиров, а в других - оптимизирует накопление жира. Несомненно, однако, что накопление жира в условиях высокого уровня кортизола концентрируется в области живота, что приводит к конформации андроида. .
Но будьте осторожны, колебания уровня сахара в крови из-за стресса (следовательно, кортизолемия) не следует интерпретировать как патологическую форму - например, «инсулинорезистентность» или «непереносимость глюкозы», - а как возможные незначительные гликемические изменения, которые в долгосрочной перспективе могут иметь значительное влияние.
Человек с гипергликемией, который завтракает с высоким содержанием углеводов, может совершить ошибку, еще больше повысив уровень сахара в крови. Однако об этом не сказано. Поскольку кортизол и инсулин по сути являются антагонистами - первый является гипергликемическим и секретируется при низком уровне глюкозы в крови, а второй гипогликемическим и высвобождается при повышении уровня глюкозы в крови после еды - пищевой стимул может вызвать высвобождение инсулина, заблокировать высвобождение кортизола и восстановить гомеостаз.
без еды., с другой стороны, они также расщепляют запасы жиров и углеводов. Поэтому, если мы будем осторожны, чтобы поддерживать баланс азота и адекватно стимулировать инсулин с правильным количеством калорий за раз, особенно из углеводов, эта картина могла бы сыграть в пользу похудения.
Чтобы поддерживать азотный баланс, необходимо гарантировать правильное потребление белков, возможно, с высокой биологической ценностью, и позаботиться о проведении тренировок с тяжелой атлетикой, направленных на гипертрофию, которые заставляют тело сохранять мышечную массу - на этом этапе считается Незаменимая, а не простая эстетическая цель. На самом деле, сухая масса также важна для поддержания высокого метаболизма, выработки тестостерона, эндорфинов и снижения шансов набора веса.
