Попадая в кишечник живыми, пробиотики противодействуют размножению вредных бактерий (биологический антагонизм), оптимизируют функциональность толстой кишки и способствуют усвоению неперевариваемых пищевых компонентов в нашем рационе в дополнение к синтезу основных веществ, таких как витамин К. .
Характеристики пищевых продуктов или пробиотических добавок: совместимость с кишечником, устойчивость к pH желудочного сока, безвредность и полезность для здоровья.
Узнайте больше об общих характеристиках пробиотиков ;ВЕРОЯТНО
- Диарея путешественника;
- Helicobacter pylori;
- Воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит);
- Профилактика рака толстой кишки;
- Дивертикулярная болезнь и синдром раздраженного кишечника;
- Пищевая аллергия;
- Высокое содержание холестерина
- Хронический запор;
- Бактериальный вагинит и кандидозные инфекции;
- Кариес зубов и другие поражения полости рта;
- Инфекции мочевыводящих путей.
Пожалуйста, обрати внимание
Однако эффективность пробиотиков может варьироваться в зависимости от типа используемых бактерий и индивидуальной реакции.
Некоторые штаммы, например, могут быть показаны при наличии определенных патологий и оказаться бесполезными или даже вредными в других ситуациях. По этой причине рекомендуется проконсультироваться с врачом перед приемом продуктов, обогащенных пробиотиками, особенно при желудочно-кишечных расстройствах. Кроме того, необходимо учитывать, что коммерческие пробиотики (продающиеся в супермаркете) предназначены для здорового населения, в то время как сублимированные пробиотики, продаваемые в аптеках, имеют гораздо более высокую микробную концентрацию (поэтому они считаются настоящим терапевтическим средством). См. Также статью о возможных побочных эффектах пробиотиков.
, особенно в кисломолочных продуктах (простокваше и кефире); нет недостатка в производных растений, таких как:
- Мисо;
- Темпе;
- Тофу;
- Комбуча;
- Квашеная капуста;
- Кислые корнишоны.
Хотя эти продукты по-прежнему полезны для нашего благополучия (молоко и молочные продукты являются отличными источниками кальция и фосфора; продукты сои содержат фитостерины, омега-3 и т. Д.), Количество пробиотиков, способных преодолеть пищеварительную функцию, совершенно недостаточно для получить тот же положительный эффект, что и при использовании определенных добавок.
По этой причине продукты, обогащенные пробиотиками, были изучены и проданы, особенно йогурт, результат внутренних исследований производителей и часто содержащий штаммы бактерий, которые немного отличаются от одного продукта к другому, а также в отношении положительного воздействия (некоторые регулируют кишечник. функции, другие, прежде всего, стимулируют иммунную защиту).
Однако, прежде чем прибегать к добавкам или продуктам, обогащенным пробиотиками, рекомендуется соблюдать некоторые полезные правила, чтобы нормализовать бактериальную флору и, как следствие, улучшить функции кишечника и общее самочувствие. Эти преимущества достигаются при соблюдении диеты с высоким содержанием клетчатки, которая:
- Избегайте излишеств (особенно алкоголя, сахара и белков);
- Обеспечьте правильное количество молочных продуктов (особенно йогурта и нежирных сыров).
Наконец, следует помнить, что чрезмерному распространению патогенов в ущерб пробиотическим штаммам также способствует ряд недостатков, таких как:
- Сидячий образ жизни;
- Злоупотребление наркотиками;
- Различные добавки, присутствующие в пище;
- Нерегулярный и беспокойный ритм жизни.
Пробиотики: когда их лучше принимать?
При использовании пробиотиков необходимо убедиться, что кислотный барьер желудка (естественная защита организма от патогенов) не убивает микроорганизмы, которые, как мы помним, принимаются перорально.
Большая часть желудочного сока выделяется во время еды, поэтому пробиотики следует принимать натощак. Избегание этого неудобства увеличивает шансы попадания бактерий в толстую кишку за счет усиления физиологической бактериальной флоры.
Прочтите подробные сведения о пробиотиках: какие из них выбрать и как их использовать.
