Насколько хороши супы с тертым сыром? Не говоря уже о пасте! Тертый сыр также прекрасно сочетается с картофельным пюре и украшает овощные пироги. Но кто не переносит лактозу или придерживается веганской диеты, не может предаваться этому кулинарному удовольствию? Ну конечно; естественно! Сегодня предлагаю овощной вариант тертого сыра!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 559 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 80 г миндаля
- 25 г дрожжевых хлопьев
- Цельнозерновой продукт: 1 щепотка крупной соли.
Необходимые материалы
- Чоппер
- Ложки
- Банки с завинчивающейся крышкой
Подготовка
Пожалуйста, обрати внимание
Для приготовления этого рецепта мы рекомендуем использовать уже очищенный миндаль или оставить миндаль впитаться вместе с кожицей на одну ночь, а по прошествии необходимого времени натереть размягченный миндаль, чтобы удалить кожицу.- Смешайте миндаль в емкости блендера. Добавьте крупную соль и хлопья пищевых дрожжей (усилитель вкуса).
- Смешайте все, пока не получите зернистую консистенцию.
- Смешайте тертый веганский сыр в стеклянной банке и поставьте в холодильник на неделю.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Сыр натереть на терке? Да, но веганский! Видите ли, вам не нужно ждать много месяцев созревания, чтобы получить хороший тертый веганский сыр! Конечно, у него может не быть оригинального сырного вкуса, но вкус очень приятный и усиливает аромат блюд, в которые его добавляют. Храните его в холодильнике в стеклянной банке: он будет оставаться идеальным в течение 7-10 дней.
Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Vegan Cheese to Grate - это пища без ингредиентов животного происхождения, без холестерина МА и многих липидов (в основном ненасыщенных). Он может похвастаться высоким потреблением энергии, с довольно высоким процентным содержанием углеводов и белков; клетчатка также в изобилии.
Веганский сыр для терки, не содержащий холестерина, с низким содержанием насыщенных жиров и богатым клетчаткой, подходит в умеренных количествах для диеты против метаболических заболеваний. Он не содержит глютен и лактозу.
Средняя порция составляет около 10 г за раз (55 ккал).
