Когда у нас совсем нет времени, но желание принести что-нибудь вкусненькое превосходит все, я могу предложить вам особый рецепт: спаржа в гратене. Чтобы ускорить рецепт, воспользуемся микроволновой печью: отличным и очень полезным помощником на кухне. Посмотрим, как действовать дальше!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 80 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 500 г белой спаржи
- q .. соли
- q.s. перца
- 1 веточка петрушки
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Необработанная цедра лимона
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
Необходимые материалы
- Овощечистка
- Поднос Pyrex
- Пластина
- Терка
Подготовка
- Очистите спаржу. Вымойте спаржу в проточной воде, срежьте последние 2-3 см снизу, очистите от кожуры.
Вы знали, что
Пилинг не требуется для тонкой спаржи, но незаменим для крупной спаржи. Для этого рецепта вы можете использовать белую, зеленую или обе спаржи.- Налейте немного горячей воды в противень из жареного стекла, который можно использовать в микроволновой печи, обмакните спаржу в воду и готовьте в микроволновой печи 5 минут или пока она не станет мягкой.
- Вынуть спаржу из воды и выложить на тарелку. Приправить солью и перцем. Посыпать тертым хлебом, тертой цедрой лимона и сбрызнуть парой столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима.
- Готовьте в микроволновой печи с функцией «Микро + гриль» в течение 5 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Выньте тертую спаржу из микроволновой печи, приправьте ее мелко нарезанной петрушкой и подавайте.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Быстрый рецепт, чтобы подать на стол что-то необычное, но сверхбыстрое, отдавая дань уважения сезонным овощам! А если вы хотите улучшить рецепт, попробуйте добавить немного грана падано (или веганскую грану) за пару минут до окончания запекания.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Запеченная в микроволновой печи спаржа - это гарнир, богатый клетчаткой, со средним потреблением энергии, с преобладанием калорий за счет липидов, в то время как углеводы (простые и сложные) и белки (с низкой биологической ценностью) менее актуальны.
Жирные кислоты преимущественно ненасыщенные, холестерин отсутствует.
Запеченная в микроволновой печи спаржа - подходящий продукт для любой диеты, даже если наличие панировочных сухарей исключает их из рациона при глютеновой болезни. Средняя порция составляет около 150 г (120 ккал).
-con-verdure.jpg)
