E552 СИЛИКАТ КАЛЬЦИЯ → СМ. 553a
E553a СИЛИКАТ МАГНИЯ ИЛИ ТРИСИЛИКАТ МАГНИЯ
Силикат магния или трисиликат магния - это соединение, препятствующее слеживанию, вспомогательное вещество и поддерживающее функцию ароматизаторов и красителей.
Он может содержаться в различных продуктах, таких как жевательная резинка, поваренная соль, заменители хлеба, сыры, пищевые добавки и некоторые сладости, поскольку действует как разделительный агент.
На данный момент существуют противоречивые тезисы о влиянии этой добавки на здоровье человека: некоторые исследователи считают, что может иметь место загрязнение продукта асбестом, и это может представлять риск для легких (после любого вдыхания талька с асбестом). ); другие исследователи, напротив, считают его безвредным для здоровья человека, так как он не усваивается организмом.
В настоящее время, учитывая различные гипотезы о влиянии этой добавки, проводятся более глубокие исследования.
ДОЗА АДИ: не определено.
E553b TALC → см. E553a
Он может присутствовать в различных продуктах, таких как твердые сыры, добавки, сладкие батончики.
