КАК РАССЧИТАТЬ КАЛОРИИ АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА, ЗНАЯ ЕГО СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ
В печени окисление 1 грамма алкоголя по-прежнему высвобождает большое количество энергии (7 ккал по сравнению с 4 ккал углеводов и белков и 9 ккал жиров). Однако следует отметить, что содержание алкоголя, указанное на этикетке, соответствует не 1 г алкоголя, а 1 мл этанола, который вырабатывает примерно 5,6 ккал (5,53 ккал, если быть точным).
Следовательно, чтобы узнать точную калорийность ликера с крепостью 30 (30% об.), Необходимо произвести следующий расчет:
0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 кал.
ВОТ ДЕМОНСТРАЦИЯ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МАТЕМАТИКИ
Литр спирта при температуре 26 ° C весит 0,79 кг или, если хотите, имеет плотность 0,79.
Отсюда следует, что вес алкогольных напитков может варьироваться от 790 грамм (только спирт, без воды) до 1000 грамм (только вода и без спирта).
Возьмем рассмотренный выше ликер с содержанием алкоголя 30.
В одном литре ликера содержится 237 граммов алкоголя [(30/100) * 790]
учитывая, что один грамм алкоголя дает 7 Ккал, калорийность составляет
(237 х 7) = 1659 Ккал
точно так же, как получено путем умножения крепости спирта на 5,53 для количества спирта, выраженного в миллилитрах.
РАССЧИТАТЬ КАЛОРИИ АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА
* калькулятор не учитывает калорийность продуктов, добавленных в пищу (сахар и производные, мед и т. д.)
Прочие алкогольные напитки Алчермес Тест на алкоголь Алкогольные напитки Коктейль Алкогольные напитки Расчет единиц алкоголя Коньяк Джин Граппа Степень алкоголя Граппа Лимончино Мараскино Марсала Ночино Просекко Ром Ром Шерри Игристое вино Крепкие спиртные напитки Вино Портвейн Вермут Водка Vov Категории виски Алкогольные продукты Сладости Сладости Мясные продукты Сухие завтраки и сухарики Бобовые Масла и жиры Рыба и рыбные продукты Мясное ассорти Специи Овощи Рецепты здоровья Закуски Хлеб, пицца и булочки Первые блюда Вторые блюда Овощи и салаты Сладости и десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Основные приготовления ---- На кухне с остатками Карнавальные рецепты Рождественские рецепты Рецепты легкой диеты Рецепты для женщин, мамы и папы Функциональные рецепты Международные рецепты Рецепты Пасхи Рецепты глютена Рецепты диабета Рецепты праздников Рецепты ко Дню святого Валентина Вегетарианские рецепты Рецепты из белков Региональные рецепты Рецепты для веганов
