Научное название
чайный куст
Семья
Theaceae
Источник
Китай
Используемые детали
Препарат, состоящий из ферментированных (черный чай) или неферментированных (зеленый чай) листьев
Химические составляющие
- Ксантиновые алкалоиды (кофеин или теин, если хотите, теобромин, теофиллин);
- Витамины (группа В);
- Производные кофейной кислоты;
- Эфирное масло;
- Катехиновые дубильные вещества;
- Флавоноиды;
- Полифенолы;
- Минералы;
- Сапонины.
Чай в травнике: свойства чая
Зеленый чай известен своими антиоксидантными, противовирусными и профилактическими свойствами, в то время как черный чай обладает интересными вяжущими свойствами и, учитывая большее присутствие метилксантинов, также действует как стимулятор на уровне ЦНС (в гораздо меньшей степени, чем кофе: фактически , чашка чая содержит максимум 50 мг кофеина и, как правило, около трети от того, что содержится в чашке кофе).
