Так Агарь
Неотъемлемый спутник жизни микробиологов, использующих его для изучения грибов и бактерий, агар - это похожий на целлюлозу полисахарид, получаемый из красных водорослей.
В водном растворе образует желе, богатое микроэлементами и обладающее нежным вкусом.
Для чего это используется
Пищевая промышленность
Натуральное слабительное
Тем не менее, он показан при запорах и, благодаря своей насыщающей способности, как дополнение к низкокалорийной диете.
Микробиология
При приготовлении питательной среды для роста грибов и бактерий агар выполняет простую функцию затвердевания и, следовательно, не имеет никаких питательных свойств для микроорганизмов.
На кухне
Агар коммерчески доступен для покупки в форме порошка, хлопьев или брусков, растворяемых в воде для приготовления различных сладких и соленых продуктов.
Рецепты
Кофейный пудинг с агар-агаром
Замените isinglass агар-агаром, приготовив самый классический десерт: веганский кофейный пудинг, соответствующий правилам веганской философии питания.
Веганский кофейный пудинг
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
- Перейти на страницу видео
- Перейти в раздел видео рецептов
- Смотрите видео на YouTube
Не пропустите и другие рецепты, приготовленные на агар-агаре: например, мясо симментального типа в желе, веганский шоколадный мусс или ванильный соевый пудинг с персиковым соусом.
Отборное растение Пихта Acacia Acerola Щавель тысячелистник тысячелистник тысячелистник Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi или Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Harrow Asphyllus Artemia Asparaia Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Какао-кофе Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathaven Chistle Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathamber Colberry Colberry Chinari CatepresseCataich Барбарис Американская Хризантема Тмин Куркума Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder эфедры Elenio элеутерококка бессмертника примулы вечерней хвоща люцерны Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Эвкалипт мачеха Farfaraccio Calabar фасоль Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японские грибы Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджийской Mulberry горечавки Метла Гинкго Guipana Гинкго Guipana Guipane Gynestra Гинкго Hibelia Гимназия Hibelia зверобой конского каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Исландский лишайник Лимонный лен Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Balmiloto Baltimore American Lemonivedree Matè Melaleuca Melmilomertle American Lemonivedrious Крапива Мак Папайя Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Барвинок Phyllanthus Подорожник Picrorhiza Pilosella Pino Pisci метла диам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica мясник Pygeum Quassia Дуб ревень Ratania раувольфия смородина клещевина родиол шиповник Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum спорынья Сена Serenoa Repensus Соя Солидего Пижма Taraxus финик Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валериана Vanilla коровяк Вербена Вероника Калина Барвинок Анютины глазки Омела Виноградная лоза Витания Йохимбе Шафран Имбирь Тыква Избранные болезни Ювенильные угри Розацеа Тиннитус Тиннитус Аэрофагия Болезни сухожилий Афония Афтас Альгиас Функциональный дурной запах изо рта Грудное вскармливание Аллергия Анемия Боль тревожность Артериосклероз Грудное вскармливание Аллергия Анемия Болезнь Тревога Артериосклероз Астроницентрит солевые мешки Хрупкие волосы Кариес Головная боль Целлюлит Морская болезнь Цистит С limaterio Холецистопатия Высокий холестерин Язвенный колит Колоноскопия Синяки Гематома Выздоровление Купероз Депрессия Дерматит Опрелостей Диабет Диарея Эректильная дисфункция Дислипидемия Дисменорея Диспепсия Нарушения зрения Геморрой Эпистаксис Фибромия Фибромия Воспалительная болезнь КардиологияБессонница Гиперсомния Раздраженный кишечник Гипертензия предстательной железы Гипертрофия предстательной железы Желтуха Ларингит Почечный литиаз Зубная боль Боль в горле Истончение Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Болезнь Альцгеймера Болезнь Крона Тошнота Рвота Ожирение Темные круги Синхомикоз Пиесопороз остеопороза Сухая жирность Сальтоид Жирная печень Запор Стоматит Стресс Кашель Высокий уровень триглицеридов Язва Ожоги ломкие ногти Приливы жара Бородавки Головокружение Травяные свойства Загар Абортивное Противоаллергическое обезболивающее Противоаллергическое обезболивание Противоаллергические Афродизиаки Противосудорожные средства Анти-потогонные средства Противодиарейные гемоглистные Противоотечные средства IC Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданты жаропонижающего Противовоспалительные противоцинготное Антисептик спазмолитического анти-мочевая аперитив Ароматизатор Вяжущего бальзамический Bechiche Capillarotrope кардиотоническая ветрогонное Cathartic каустика вызывающего рубцевание желчегонные желчегонные Красители Decongestants Дезодоранты очистка Моющих средства потогонное Дезинфицирующих Detox Освежающих мочегонное захватывающему рвотного emmenagoghe Мягчительной Гемостатическая Energy Epatoprotettrici Отхаркивающие удобоваримый фотосенсибилизирующего Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers иммуностимуляторы гипертонические Гипнотические Гипогликемии Гипотензивные Раздражители Слабительные Успокаивающие Наркотические Нервы Питающие Одонталгические Грудные Слабительные Отвлекающие Реминерализирующие Освежающие Rubefacient Slagogues Седативные Soporifaus Чихание Желудок Стоматика Стоматика Стоматология Констебль желудка Тоник Сосудистые Сосуды Сосудистые Сосуды
