Что это
Микрокристаллическая целлюлоза - это пищевая добавка, используемая из-за ее загущающих, желирующих и стабилизирующих свойств; улучшает гладкость таблеток и демонстрирует отличную сжимаемость и несущую способность
Микрокристаллическую целлюлозу получают путем деполимеризации с минеральными кислотами альфа-целлюлозы, полученной, в свою очередь, из природных источников растительных волокон.
При комнатной температуре микрокристаллическая целлюлоза выглядит как тонкий, белый, нерастворимый в воде порошок без запаха.
Собственность и безопасность
Его наличие на этикетке также можно обозначить инициалами E460i. На самом деле микрокристаллическая целлюлоза, являясь неперевариваемым углеводом, не дает значительного энергетического вклада; он обладает мягкими слабительными свойствами, в то время как, как и все нерастворимые волокна (в отличие от растворимых), он не оказывает значительного воздействия на уровни глюкозы, триглицеридов и холестерина в плазме.
Микрокристаллическая целлюлоза считается безопасной добавкой, она также присутствует в небольших количествах в растительной пище.
