Диета и герпес: победить за столом

Важность правильной диеты

«Сделайте пищу своим лекарством»: это изречение древнего происхождения дочери Гиппократа также может найти подтверждение в борьбе с герпесом.

Однако больше, чем лечение, лучше говорить о профилактике, поскольку герпес нельзя победить окончательно, а в лучшем случае обезвредить.

Точно так же диета против герпеса не имеет лечебного значения, когда болезнь находится в острой фазе; поэтому нереально надеяться, что раздражающие пузыри регрессируют благодаря чудесным продуктам, даже если интеграция определенных питательных веществ в высоких дозах продемонстрировал обнадеживающие результаты.

Несомненно то, что конкретная диета и здоровая диета в целом могут иметь отличную профилактическую ценность. На самом деле, мы знаем, что герпес находит благодатную почву для собственной репликации в слабой иммунной защите хозяина, что приводит к появлению раздражающих факторов. везикулы, наполненные жидкостью.Для предотвращения этих неприятных проявлений важно поддерживать на высоком уровне иммунную защиту организма, в том числе благодаря очень важному вкладу питания.

Герпетическая диета основана на ряде научных данных, большинство из которых ожидает подтверждения.

Фактически, несколько исследований приписывают некоторым конкретным продуктам и добавкам способность предотвращать или даже бороться с герпесом; однако традиционная медицина интерпретирует эти исследования с осторожным скептицизмом, учитывая небольшое количество исследований в этом отношении.

Лизин и аргинин

Когда дело доходит до диеты против герпеса, один из самых популярных советов - увеличить потребление лизина с пищей за счет уменьшения количества аргинина; эта последняя аминокислота, на самом деле, кажется, способствует репликации вирусов герпеса, которые синтезируют белки, намного более богатые аргинином, чем человеческие.

Лизин обладает способностью противодействовать аргинину с метаболической точки зрения, конкурируя с ним в различных биологических реакциях. На практике этот совет выражается в сокращении потребления таких продуктов, как арахис, грецкие орехи, фундук, рафинированный сахар, фрукты в целом. и шоколад, предпочитая продукты с более низким соотношением аргинин / лизин, такие как животные белки, молочные продукты и бобовые. Кроме того, особое внимание следует уделять методам приготовления, способным сохранить или сделать лизин менее биодоступным; согласно некоторым исследованиям количество биодоступного лизина снижается из-за слишком высоких температур приготовления или из-за соединения с редуцирующим сахаром (например, фруктозой, глюкозой или лактозой), сахарозой или дрожжами во время приготовления. С другой стороны, присутствие влажности, по-видимому, сохраняет биодоступный лизин; как уже было сказано, приготовление на пару и кипячение в этом смысле предпочтительнее жарки и жарки.

Что касается возможных пищевых добавок, рекомендуется принимать 500/1000 мг лизина два / три раза в день, в то время как следует избегать специфических добавок аргина, столь дорогих для некоторых спортсменов. рекомендуемый диапазон при активном герпетическом проявлении.

При нынешнем уровне знаний такой диетический подход к проблеме герпеса кажется приемлемым, учитывая значительное количество исследований в этом отношении и отсутствие побочных эффектов, связанных с конкретными добавками лизина (до 6 г / день). Однако следует отметить, что научные исследования, по-видимому, больше сосредоточены на дополнительном введении лизина, чем на сокращении потребления продуктов, богатых аргинином, что может, среди прочего, привести к нарушению баланса питания. Горький какао-порошок, например, опасен. один из продуктов, более богатых флавоноидами, многие из которых in vitro показали интересные противовирусные свойства; следовательно, качественный темный шоколад с высоким процентом какао может быть даже полезен для профилактики герпеса.

Для подтверждения эффективности ознакомьтесь с примечаниями в конце статьи, для покупки лизина в порошке или таблетках вы можете перейти по этой ссылке.

Витамин C

Хотя в кругах официальной медицины существует мнение, что витамин С не оказывает никакого положительного эффекта при лечении простуды и других вирусных заболеваний, таких как герпес, есть некоторые исследования (а также эмпирические данные многих постоянных пользователей), которые подчеркивают его эффективность иммуностимулятор этого витамина. Фактически, мы знаем, что аскорбиновая кислота необходима для некоторых клеток иммунной системы, таких как фагоциты и Т-клетки. Тем не менее, только при наличии определенных недостатков дополнительное введение витамина С с помощью определенных добавок, по-видимому, может улучшить иммунная защита. Недавняя библиография, также кажется, что внутривенное введение витамина С эффективно для облегчения боли и зуда, которые характерны для рецидивов опоясывающего герпеса (огонь Святого Антония). Очень мало библиографических ссылок на полезность мегадоз витамина C (> 3 г / день) для ускорения выздоровления в острой фазе заболевания.

Что касается любых пищевых добавок, с точки зрения профилактики рекомендуется удельное потребление 180/500 мг аскорбиновой кислоты-L в день.

При нынешнем уровне знаний ежедневный прием витамина C в указанных дозах кажется приемлемым, если даже не рекомендованным; другое дело для мегадоз витамина C (> 1 г / день), практика, не принимаемая официальной медициной и в других странах. в моде только среди немногих «фанатиков» этого витамина; по рекомендации врача можно принять очень высокую дозу витамина С (до пяти граммов), разделив ее, по крайней мере, на три ежедневных приема, в начале герпетического продрома (первые симптомы заболевания, как ощущение жара и местный зуд) В дозе 2 г / сут т.н. Допустимый верхний уровень потребления (UL), то есть максимальная доза витамина С, которая предположительно не создает проблем с токсичностью у здоровых людей. Что касается продуктов, богатых витамином С, мы приглашаем вас ознакомиться с этой статьей, также помня о хороших правилах сохранения содержания аскорбиновой кислоты в продуктах.

Цинк

Еще более ограниченные и менее надежные с научной точки зрения доказательства полезности цинка, принимаемого перорально, для профилактики и лечения герпетических инфекций. Этот минерал изобилует диетами, богатыми рыбой, красным мясом, злаками, бобовыми. и сухофрукты, следует вводить в дозах 15/20 мг / день, стараясь связать - в случае хронического приема - добавку меди, чтобы предотвратить определенные недостатки, вызванные этой практикой.

На современном уровне знаний добавление цинка не рекомендуется для профилактики или лечения герпеса.

Дополнительные диетические рекомендации

• В некоторых исследованиях, проведенных на лабораторных мышах, потребление большого количества простых сахаров (сахарозы) снижало иммунную защиту, снижая синтез антител. Некоторые аналогичные доказательства были также обнаружены у людей; Следовательно, рекомендуется уменьшить количество простых сахаров в своем рационе, сократив потребление газированных напитков, сладостей, сладких фруктовых соков, столового сахара и некоторых видов фруктов (цукаты, инжир, виноград, каштаны, финики и сушеные фрукты, предназначенные как обезвоженные фрукты, такие как изюм) .Уменьшение потребления сахаров с пищей также оказалось полезным для профилактики кандидоза, ожирения и инсулинорезистентности у предрасположенных субъектов.
• Пробиотики, особые категории молочных ферментов, содержащиеся во многих молочных продуктах и ​​йогуртах, которые широко рекламировались в последний период, могут помочь в оптимизации иммунной защиты и, таким образом, в профилактике герпеса.
• Употребление свежих сезонных фруктов и овощей, безусловно, полезно для обеспечения организма питательными микроэлементами, необходимыми для противодействия атаке вирусов герпеса; важную роль следует отвести цитрусовым, ягодам, брокколи, капусте и цветной капусте, черному чаю, киви и несладким сокам цитрусовых.
• Еще один важный совет по борьбе с герпесом - увеличить потребление рыбы в рационе, чтобы сбалансировать соотношение между омега-3 и омега-6, часто несбалансированное в пользу последнего из-за чрезмерного потребления растительных масел при снижении потребления омега-3 (в основном содержится в морской рыбе, в масле и льняном семени, а также в конопляном масле).
• Экстракты растений, которые можно сочетать с диетой для борьбы с вирусами герпеса: эхинацея, элеутерококк, черная смородина, мелисса (местное применение)

Для получения дополнительной информации и библиографии различных исследований, цитируемых в статье: Altern Med Rev. 2006 Jun; 11: 93-101. Природные средства от простого герпеса. Gaby AR.

Другие статьи на тему «Диета и герпес: победить за столом»

1. Герпес: фитотерапия и природные лекарства
2. Герпес
3. Герпес
4. Генитальный герпес
5. Лечение генитального герпеса
6. Огонь святого Антония
7. Лечение герпеса
8. Препараты от простого герпеса
9. Герпес: натуральные средства