антинутриенты

Применение и использование мышьяка. Где это находится? Есть ли опасные продукты? Возможный вред здоровью

Что такое оксалаты? Почему щавелевая кислота считается врагом кальция? Влияние на здоровье. Содержание щавелевой кислоты в пище

Что имеется в виду, когда речь идет о мошенничестве с продуктами питания? Мошенничество в сфере здравоохранения и коммерческое мошенничество. Некоторые примеры