Квадратные бутерброды вышли из моды: во время аперитива классические канапе сменяются эффектными закусками, но с классическим вкусом! Мой сэндвич-торт лишит вас дара речи: узнайте, как его приготовить!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 182 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 250 г бутербродного хлеба
- 100 г плавленого сыра
- 100 г грибного или зеленого соуса
- 100 г вареной ветчины
- Блюда на гриле: 100 г кабачков
- 1 пучок ракет
- Несколько листьев базилика
- 30 г помидоров черри
Необходимые материалы
- Алюминиевая чаша диаметром 16 или 18 см.
- Прозрачная пленка
- Нож
- Распространять
Подготовка
- Нарежьте хлеб из бутербродов так, чтобы получилось много маленьких равнобедренных треугольников (2 равные стороны).
- Выстелите алюминиевую или стеклянную миску пищевой пленкой, чтобы легче было удалить сэндвич-пирог.
Помни это
Чем меньше и правильнее будут треугольники хлеба, тем лучше будет смотреться шарлотка.
Если на хлебе есть корочка, рекомендую удалить ее ножом, чтобы получились идеальные треугольники.
Для красивого эффекта рекомендуем использовать глубокую, вогнутую, высокую и узкую чашу.- Выровняйте чашу, поместив самый острый угол треугольников точно в центр формы: аккуратно разместите треугольники один рядом с другим, пока все стороны емкости не будут выровнены.
- Наполните внутреннюю часть хлеба плавленым сыром, рукколой и вареной ветчиной.
- Создайте второй слой треугольников, следуя процедуре, описанной в пункте 3, и, возможно, используя меньшие треугольники.
- Намазать грибным соусом и посыпать жареными кабачками.
Вы знали, что
Конечно, начинку можно изменить по своему вкусу.
Вот и другие интересные сочетания:- Зеленый соус и копченый лосось
- Рикотта и баклажаны
- Майонез и грибы
- Паштет из оливок и робиолы
- Повторите предыдущую операцию, накрыв еще одним слоем хлебных треугольников и начинка из плавленого сыра, базилика и помидоров черри.
- Намазать всю поверхность соусом или плавленым сыром и накрыть целыми ломтиками поджаренного хлеба.
- Накройте миску пищевой пленкой и дайте ей постоять в холодильнике не менее двух часов, лучше всего на ночь.
- По прошествии необходимого времени переверните хлебный корж вверх дном, украсьте по желанию и подавайте, нарезав дольками.
- Хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Я бы сравнил этот сэндвич-торт со сладкой шарлоткой: уложенный таким образом хлеб дает тот же эффект, что и божьи коровки в шарлотке! Вы также можете использовать ржаной или черный хлеб для более деревенского варианта!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Torta di Tramezzini - это блюдо, которое относится к группе закусок.
Он имеет значительную калорийность, в равной мере снабжается углеводами и липидами, за которыми следуют белки.
Жирные кислоты в основном ненасыщенные (даже если насыщенная часть очень значительна), пептиды имеют высокую биологическую ценность и сложные углеводы.
Клетчатка и холестерин присутствуют в средних количествах.
Содержит как глютен, так и лактозу.
Шарлотта ди Пане подходит для большинства диет; у него нет серьезных противопоказаний при ожирении и патологиях обмена веществ, но в этом случае рекомендуется уменьшить среднюю порцию и частоту употребления.
Наличие глютена и лактозы делает эту пищу непригодной при глютеновой болезни и непереносимости молочного сахара.
Он не подходит для вегетарианских и веганских диет.
Средняя порция Торта ди Трамезини - 80 г (около 145 ккал).
