Обожаю лепешки из желтой муки! Наверняка многие из вас это знают, но впервые я сделал Amor Polenta и ... я влюбился в нее.
Сегодня я предлагаю его в слегка измененной версии: откройте для себя мою идею, без глютена и масла!
Удостоверение личности рецепта
- 425,3 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 100 гр желтой кукурузной муки
- 80 гр картофельного крахмала
- 100 грамм коричневого сахара
- 100 мл кукурузного масла
- 1 щепотка соли
- 2 яиц
- 50 грамм миндаля
- 8 гр разрыхлителя
- 1/2 стакана рома
- по вкусу Vanilla Essence
Необходимые материалы
- Форма для саке или маленькой сливовой лепешки
- Весы взвешивают еду
- Хлыст
- чаша
- Смеситель
- Бумага для выпечки
Подготовка
- Сначала разогрейте духовку до 180 ° C (режим: вентилируемый).
- В блендере мелко порубите миндаль, пока он не превратится в порошок.
- В миску собрать желтую муку и картофельный крахмал, затем добавить сахар, соль и ванильную эссенцию. Добавить измельченный миндаль. По вкусу налить полстакана рома или ромовый ароматизатор. Смешайте сухие ингредиенты.
В оригинальном рецепте крахмал заменен белой мукой.В этой версии мы предлагаем рецепт без глютена: кроме того, крахмал делает Amor Polenta более мягкой и песочной.
- Смешайте жидкие ингредиенты, то есть яйца и масло, затем перемешайте, пока не получите бархатистое тесто.
- Наконец, добавьте половину мешка разрыхлителя.