Холодный шоколад в мятной шоколадной чашке

Если вы были уверены, что горячий шоколад является эксклюзивным деликатесом самых холодных месяцев в году, я хотел бы убедить вас, что это не так. На самом деле, сегодня мы вместе приготовим изысканный холодный шоколад, чтобы им можно было насладиться в качестве послеобеденный десерт или, что еще лучше, его можно смаковать на завтрак. А чтобы противостоять летней жаре, я предлагаю холодный шоколад с ароматом мяты для интенсивного бальзамического ощущения!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 140 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 150 мл воды
  • 50 г сахара
  • 150 г темного шоколада
  • 350 мл молока
  • 1 пучок мяты

  Необходимые материалы

  • Запеканка
  • Маленькая емкость для сиропа
  • Ковши деревянные
  • Разделочная доска
  • Нож
  • Хлыст
  Для получения дополнительной информации: шоколадный напиток без сахара.

  Подготовка

  1. Приготовьте сироп: в кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и мяту, затем доведите до кипения. Выключите огонь и перелейте сироп в небольшую миску. Дайте остыть.

  Зачем готовить сироп?
  Сироп важен для придания шоколаду «тела» и структуры: в этом случае сироп можно рассматривать как своего рода загуститель.

  2. Шоколад (рекомендуется очень темный) нарезать небольшими кусочками.
  3. Доведите молоко до кипения и растопите в нем измельченный шоколад, продолжая помешивать, чтобы смесь не прилипла к емкости.
  4. Добавьте сироп и дайте ему остыть сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.
  5. Подавайте холодный шоколад, украсив по желанию несколькими листочками мяты.

  Правильная идея
  Желающие могут также добавить небольшие кусочки льда, чтобы получился этакий шоколадный гренадин.
  Тем не менее, те, кто не любит мяту, могут заменить ее апельсиновой цедрой.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Этот холодный шоколад с ароматом мяты в чашке - настоящий гимн лете: именно то, что мне нужно, чтобы немного подбодрить меня. Идеально, чтобы пить утром, чтобы начать день со спринта и твердости! Любители сладкого могут попробовать его со взбитыми сливками, но следите за калориями !!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Мятный холодный шоколад в чашке - не слишком калорийный ложный десерт, но богатый сахарозой. Его можно безопасно употреблять здоровым людям, в то время как страдающим ожирением и диабетом следует избегать его или употреблять время от времени вместе со вторым приемом пищи. Средняя порция холодного мятного шоколада в чашке составляет около 150 г (210 ккал).