Пример диссоциированной диеты

Посылка

Следующие ниже показания предназначены ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для информационных целей и не предназначены для замены мнения профессионалов, таких как врач, диетолог или диетолог, вмешательство которых необходимо для назначения и состава ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫХ пищевых терапий.

Диссоциированная диета

Диссоциированная диета была разработана доктором. Уильям Ховард Хэй в знаменитом тексте "Пищевая аллергия " 1931 г .; Впоследствии она несколько раз пересматривалась и переделывалась, поэтому современная идея диссоциированной диеты - плод вклада многочисленных исследователей, а точнее, создателей.
Научные основания, поддерживающие этот метод, различны, но то, что «может» стать предметом споров, - это, скорее, интерпретация и метод, используемый в диссоциированной диете; однако, целью данной статьи не является комментировать или критиковать пищевую стратегию. в вопросе, но чтобы дать достаточно представительный пример.
Диссоциированная диета - это стратегия питания, направленная на оптимизацию потери веса и улучшение пищеварения и метаболизма энергетических питательных веществ.
Диссоциированная диета основана на нескольких фундаментальных правилах; Подводя итог, можно сказать, что кардинальными принципами составления диссоциированной диеты являются:

1. Концентрируйте углеводы в начале дня
2. Ешьте больше всего за обедом и не позднее 16:00.
3. Ужин должен быть почти исключительно на белковой основе.
4. В один прием пищи включайте только продукты одного вида (но всегда с овощами), избегая смешивания разных групп, к которым они принадлежат (мясо, рыба, молочные продукты и яйца, злаки и бобовые и т. Д.).
5. Избегайте сочетания сложных углеводов и белков.
6. Избегайте сочетания сложных углеводов и простых сахаров
7. Избегайте добавления сладостей и фруктов в основные приемы пищи.
8. Поощряйте употребление фруктов и овощей.

Диссоциированная диета поощряет употребление продуктов растительного происхождения в качестве источника клетчатки, минеральных солей и витаминов и предостерегает от избытка продуктов животного происхождения, поскольку они связаны с метаболическими заболеваниями и некоторыми формами рака.

Пример диссоциированной диеты

NB. В качестве примера диссоциированной диеты будет использоваться ТРАДИЦИОННЫЙ метод оценки потребности в калориях, связанный с низкой калорийностью (-30% энергии) диеты, чтобы гарантировать потерю веса у субъекта, который явно имеет избыточный вес.

ПРИМЕР ДИЕТЫ, ПОДХОДЯЩИЙ ДЛЯ

• Мужчина, брокер, играет в теннис или катается на лыжах два раза в неделю и каждый день ездит на велосипеде.

Секс Мужчина Возраст 42 Высота (см 177 Окружность запястья см 16,8 Конституция Стройное Рост / запястье 10,5 Морфологический тип Длинноногий Вес (кг 82 Индекс массы тела 25,5 Желателен физиологический индекс массы тела. 18,5 Желаемый физиологический вес кг 58 Основной обмен ккал 1551,3 Коэффициент уровня физической активности Да Aus. 1,55 Расход энергии ккал 2404,5 Диета ГИПОКАЛОРИЧЕСКИЙ 1683,2 ккал Завтрак 20% 336 ккал Легкая закуска 5% 84 ккал Обед 35% 589 ккал Легкая закуска 15% 253 ккал Обед 20% 336 ккал Легкая закуска 5% 84 ккал

Перевод дня 1

NB: некоторые веса можно оценить без помощи весов, например:

• Жидкость 10 г = 1 ст.
• Жидкость 5 г = 1 ч. Л.
• Фрукты или овощи 200 г = средний размер
• Ядро грецкого ореха, миндаль, орех пекан, фундук = 3г
• Хлеб 30-35 г = большой кусок

Пример диссоциированной диеты - день 1

Завтрак 20% ккал ТОТ Яблочно-медовый смузи с водой Яблоки 400 г, 208 ккал Медовый 40 г, 121,6 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Паста с томатным соусом Макароны из цельнозерновой крупы 80 г, 259,2 ккал Томатный соус 100г, 24 ккал Латук 100г, 18 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Свиные отбивные на гриле Нежирные свиные отбивные 180 г, 228,6 ккал Цуккини 200 г, 32 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Грецкие орехи 15 г, 91,8 ккал

Пример диссоциированной диеты - День 2

Завтрак 20% ккал ТОТ Грушево-медовый смузи с водой Груши 400г, 232 ккал Медовый 40 г, 121,6 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Ризотто с тыквой коричневый рис 80 г, 259,2 ккал Тыква 100г, 26ккал Редис 100г, 23 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Треска на пару Атлантическая треска 200 г, 164 ккал Баклажан 200 г, 48 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Жареный миндаль 15 г, 89,6 ккал

Пример диссоциированной диеты - день 3

Завтрак 20% ккал ТОТ Европейский виноград 300 г, 207 ккал Молочный шоколад 30 г, 160,5 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Тушеные бобы Спелые бобы 200 г, 234 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Рикотта Рикотта из полуобезжиренного коровьего молока 150 г, 207 ккал Фенхель 200 г, 62 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Фундук 15 г, 94,2 ккал

Пример диссоциированной диеты - день 4

Завтрак 20% ккал ТОТ Яблочно-медовый смузи с водой Яблоки 400 г, 208 ккал Медовый 40 г, 121,6 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Паста с шафраном и кабачками Макароны из цельнозерновой крупы 80 г, 259,2 ккал Цуккини 100г, 16 ккал Латук 100г, 18 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Куриная грудка на гриле Куриная грудка на гриле 200г, 220 ккал Вареный шпинат 200 г, 46 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Грецкие орехи 15 г, 91,8 ккал

Пример диссоциированной диеты - день 5

Завтрак 20% ккал ТОТ Грушево-медовый смузи с водой Груши 400г, 232 ккал Медовый 40 г, 121,6 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Белое ризотто коричневый рис 80 г, 259,2 ккал Редис 100г, 23 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Подошва в кастрюле Единственный 200 г, 182 ккал Капуста 200 г, 60 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Жареный миндаль 15 г, 89,6 ккал

Пример диссоциированной диеты - день 6

Завтрак 20% ккал ТОТ Лоти или Каки 300г, 210 ккал Молочный шоколад 30 г, 160,5 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Пюре из нута Спелый нут 210 г, 225 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Нежирный творог Хлопья обезжиренного молока 300 г, 258 ккал Мангольд 200 г, 38 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Фундук 15 г, 94,2 ккал

Пример диссоциированной диеты - день 7

Завтрак 20% ккал ТОТ Яблочно-медовый смузи с водой Яблоки 400 г, 208 ккал Медовый 40 г, 121,6 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Сухари 20 г, 85,2 ккал Обед 35% ккал ОБЩЕЕ Макароны из баклажанов Макароны из цельнозерновой крупы 80 г, 259,2 ккал Баклажан 100г, 24 ккал Латук 100г, 18 ккал Цельнозерновой хлеб 60 г, 145,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 15% ккал ТОТ Обезжиренный йогурт 300 г, 168 ккал Какао порошок 20 г, 79,6 ккал Ужин 20% ккал ТОТ Филе телятины на гриле Филе телятины 180 г, 198,6 ккал Морковь 200 г, 82 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Грецкие орехи 15 г, 91,8 ккал