Любители слоеного теста - Сладкое слоеное тесто

Хотите хрустеть под зубами?
Не знаю, как вы, но когда меня приходят эти искушения, я просто не знаю, как сдаться! Так что на этот раз я подумал о том, чтобы приготовить пирожное своими руками, чтобы сделать веера. Вы знаете, что такое слоеное тесто, которое часто можно найти в супермаркете? Да, но на этот раз мы приготовим их дома своими руками!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 519 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  На 14 слоеного теста:

  • 400 г слоеного теста
  • Натертая цедра необработанного лимона
  • 1 щепотка корицы
  • Около 40 г сахара

  Необходимые материалы

  • Скалка
  • Острый нож
  • Бумага для выпечки
  • Распространять
  • Лимонная корка

  Подготовка

  Хорошо отмечает
  Для приготовления веера использовали домашнее слоеное тесто. Чтобы ускорить время, можно купить готовое слоеное тесто.

  1. Приготовьте слоеное тесто, как показано в ЭТОМ ВИДЕО.
  2. Слоеное тесто аккуратно раскатайте скалкой, получив длинный прямоугольник, размерами 15 Х 30 см и толщиной 5 мм.
  3. Всю поверхность посыпать сахаром, приправить тертой цедрой лимона и щепоткой корицы.
  4. Одну короткую сторону прямоугольника заверните на себя, пока она не достигнет его середины: так получится рулет.
  5. Проделайте ту же операцию с другой стороны, чтобы два валка соприкоснулись.
  6. Закройте тесто на листе бумаги для выпечки и дайте ему постоять в морозильной камере на 15 минут: так будет легче разрезать рулет на ломтики.
  7. Достаньте тесто из морозильной камеры, затем нарежьте рулет полосками по 1 см, чтобы получились вееры.
  8. Разложите вееры для слоеного теста на тарелке, выстланной пергаментной бумагой, и запекайте в горячей духовке, разогретой до 200 ° C, около 20 минут, стараясь перевернуть листы на полпути для равномерного подрумянивания.
  9. Дайте остыть и подавайте по вкусу.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Дайте им остыть, прежде чем кусать их: так они будут очень хрустящими! Но рекомендую: есть их умеренно, без переедания. Любители слоеного теста - это деликатесы, которые нужно употреблять время от времени, только для того, чтобы время от времени удовлетворить вкус и подбодрить нас! А если вы много занимаетесь спортом, эти сладости станут вашей наградой!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Слоеное тесто - достаточно калорийный десерт, в котором энергия обеспечивается, прежде всего, липидами и простыми сахарами; волокна присутствуют в среднем количестве, а холестерин не кажется чрезмерным, даже если доля насыщенных жирных кислот весьма значительна.
  Sfogliatine Dolci не подходят для людей, страдающих целиакией, непереносимостью лактозы, страдающих ожирением и нарушениями обмена веществ.
  Средняя порция составляет около 15 г (80 ккал).