Котлета

Общность

Настоящее время, котлета - это общий термин, обозначающий пищу (животную или овощную) в панировке и приготовленную в жире или на гриле, на гриле или запеченную.

Котлета родилась как французское блюдо, где термин котлет это просто означает котлету из баранины, свинины или говядины. Только недавно ему стали приписывать значение панированных и жареных фрикаделек или крокетов.