Форель

Общность

'Форель"- это общий термин, который обозначает рыбу, принадлежащую к" Отряду лососевых и семейству лососевых ".

На сегодняшний день непросто понять, какие роды и виды являются действительно эндемичными, однако из-за сильного сходства химического состава мяса (и недостаточных знаний о рыбе у среднего потребителя) нередки случаи, когда они путать "одно с". другим.
Форель может быть из ручья, озера и моря; В Италии самая известная форель - это, конечно, озерная и проливная.