Когда мы говорим о кренделях, мы почти всегда думаем о классических закусках, приготовленных из теста. Безусловно, хорошо, но я хотел бы предложить вам нечто отличное от обычного: не пропустите мой альтернативный рецепт фантастических кренделей с оливками и помидорами черри.
Удостоверение личности рецепта
- 328,8 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 250 гр муки 1 сорта
- 60 гр зеленых оливок
- 40 гр вяленых помидоров
- 1 яичный желток
- 1 яичный желток
- 5 гр соли
- 20 гр тертого сыра пармезан
- по вкусу орегано
- 50 мл оливкового масла первого холодного отжима
- 60 мл воды
- 5 гр быстрорастворимых дрожжей
- 100 г для пастообразной сырной начинки
Необходимые материалы
- Весы взвешивают еду
- Сито
- Трафарет
- Бумага для выпечки
- Скалка
- Нож
- Большая чаша
- Чаши
- Распространять
Подготовка
- Сначала замочите вяленые помидоры в теплой воде не менее 10 минут.
- Соберите осушенные после замачивания оливки и сушеные помидоры в емкость блендера, затем мелко нарежьте.
- Или же, чтобы получить более крупные кусочки, вы можете нарезать оливки и помидоры черри ножом.
- Просейте муку первого типа в миску, затем добавьте орегано, соль и разрыхлитель.
- Добавьте оливки и небольшие кусочки помидоров черри и приправьте тертым сыром пармезан.
- Наконец, смешайте жидкие ингредиенты, то есть масло и желток: перемешайте руками, чтобы получить мягкое и нелипкое тесто.