На ботаническом языке термин «сапрофит» (от греч. сапрос, сгнивший и фитон, растение) теперь устарело и устарело, хотя в некоторых научных текстах до сих пор упоминается это слово, чтобы указать все те микроорганизмы, которые для существования нуждаются в питании разлагающимися органическими веществами.
Сапрофитный организм, относящийся как к животным, так и к овощам, питается инертными органическими веществами, такими как перегной, трупы, моча, экскременты, молоко, вино и т. Д., На которые может воздействовать гниение или ферментация.
Большинство лишайников считаются сапрофитными (организмы, состоящие из цианобактерий и грибов); некоторые бактерии и некоторые простейшие формы также включены в категорию сапрофитов.
Все сапрофиты - это организмы гетеротрофы, так не в состоянии производить собственное питание из неорганического материала.
Некоторые сапрофиты, являясь прекрасными деструкторами, представляют собой ценный элемент пищевых цепей экосистем; эти гетеротрофные организмы, превращающие сложные органические вещества в элементарные неорганические вещества (например, минеральные соли, воду и т. д.), показаны для образования гумуса. Другими словами, сапрофиты (или сапрогены) своим действием способствуют разложению безжизненных органических веществ. , тем самым способствуя гумификации (совокупность ферментативных процессов разрушения, в которых органическое вещество подлежит переработке).
Сапрофитные бактерии не всегда следует считать переносчиками повреждений; просто подумайте, например, о тех, кто живет в симбиоз с кишечной бактериальной флорой человека: благодаря их присутствию гарантируется целостность кишечника и защита от болезней благодаря синтезу витаминов и микроэлементов, которые очень важны для здоровья кишечника. Кроме того, присутствие этих сапрофитов в кишечном тракте (в определенном диапазоне) предотвращает причинение вреда любыми патогенными бактериями, вирусами и грибами.
Обратите внимание: чрезмерная концентрация сапрофитов в кишечнике может вызвать противоположный эффект и вызвать повреждение, как обычные патогены. Например, грибковые микроорганизмы албиканс это сапрофит пищеварительного тракта и полости рта, поэтому в физиологических условиях гриб обычно обитает на этих участках, не вызывая повреждений. Помимо пищеварительной системы и ротовой полости, Candida Albicans он входит в состав бактериальной флоры влагалища у 10-20% женщин (бессимптомная форма). Однако, когда происходит «изменение местного бактериального баланса», то есть в условиях, благоприятных для грибков, сапрофит чрезмерно размножается, создавая обычную инфекцию, которая носит одно и то же название (кандидоз полости рта и влагалища).
Вместе с некоторыми бактериями грибы являются очень важными переработчиками углерода, азота и основных микроэлементов: этот процесс переработки очень полезен, поскольку способствует упрощению сложных материалов, таких как целлюлоза и лигнин, в простые молекулы, которые также можно использовать. грибами и др. микроорганизмами.
В прошлом грибы и бактерии также включались в группу сапрофитов; однако в настоящее время эти две категории исключены из царства растений, поэтому нельзя определить ни грибы, ни бактерии. должным образом сапрофиты.