ЛАКРИЧНЫЙ ПУДИНГ ОТ КАШЛЯ И КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА

Удостоверение личности рецепта

49 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

На 2 пудинга

250 мл миндального или рисового молока
10 г чистой солодки
20 г фруктозы
3 г агар-агара

Необходимые материалы

Чашки или формы для пудинга
Маленькая кастрюля
Хлыст
Весы взвешивают еду
Смеситель

Подготовка

Смешайте чистые поленья солодки в блендере, чтобы получился порошок. Как вариант, купите готовый порошок солодки - его можно найти в фитотерапии.

Выбор лакричника
Солодка является основным ингредиентом этого рецепта. На самом деле, благодаря своим отхаркивающим и муколитическим свойствам, это отличное средство от кашля. Кроме того, положительно воздействуя на желудок, он показан для лечения гастрита и повышенной кислотности желудка, поскольку действует y как спазмолитическое средство гладкой мускулатуры желудка. Слизь, присутствующая в корне солодки, помогает избавиться от кислоты в желудке, а солодка оказывает подавляющее и прямое действие на изжогу.
Напомним вкратце, что солодку не рекомендуется принимать при гипертонии.

В кастрюлю налейте рисовое молоко, добавьте солодку, фруктозу и порошок агар-агара: тщательно перемешайте венчиком и доведите до кипения, продолжая помешивать.

Вы знали, что
Выбор ингредиентов не случаен. Агар-агар, используемый в качестве загустителя для пудинга, показан для снижения кислотности желудка: присутствующие слизи действуют как естественный антацид.
Фруктоза предпочтительнее сахара, потому что у нее более низкий гликемический индекс: давайте вкратце вспомним, что углеводы, такие как сахар и мед, имеют высокий гликемический индекс и могут вызывать проблемы с пищеварением.
Рисовое молоко можно заменить другими овощными напитками (например, миндальным молоком): рисовое молоко легко усваивается, поэтому рекомендуется для нейтрализации желудочного сока.

Когда смесь закипит, разлейте ее в формы для пудинга или стаканы, затем дайте остыть в течение часа.
Пудинг из солодки готов.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

Пудинг из солодки - это паллиативное средство против желудочного сока, и его не следует использовать в качестве альтернативного лекарства! Я рекомендую вам соблюдать здоровую и легкую диету, ограничивая употребление алкоголя, продукты, богатые солью, газированные напитки, продукты, которые максимально холодны. переваренные продукты, богатые белком, сырое мясо и рыба, продукты с высоким содержанием соединителя и жирные продукты, которые замедляют пищеварение и увеличивают время пребывания пищи в желудке.
При кашле приготовьте сироп солодки дома!

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Пудинг из лакрицы против кашля и кислотности желудка - это продукт, который принадлежит к группе десертов с ложки.
Он имеет низкое потребление энергии, в основном обеспечивается углеводами, затем липидами и, наконец, белками (незначительно).
Углеводы - это в основном простые и ненасыщенные жирные кислоты.
Волокна присутствуют в большом количестве, в то время как холестерин, кажется, отсутствует.
Лакричный пудинг от кашля и кислотности желудка также актуален в диете при избыточном весе и нарушениях обмена веществ.
Подходит для диеты при глютеновой болезни и непереносимости глютена.
Это имеет отношение к философии лакто-ово-вегетарианства и вегана.
Средняя порция в качестве закуски - 100 г (около 50 ккал).