Вы любите морепродукты, но не умеете их готовить? Вы заказываете их в ресторане только потому, что считаете их трудоемкими и сложными? Нисколько! Сегодня я предлагаю вам рецепт со всей начинкой, чтобы идеально приготовить запеканку из гребешков, которая сведет с ума любого!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 149 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 25 г сливочного масла
- 200 г (4 больших) морских гребешка
- 100 г креветок
- необработанный лимонный сок
- Около 75 г панировочных сухарей
- q.s. перца
- 1 веточка петрушки
- q.s. соли
Необходимые материалы
- Сковорода для поджаривания панировочных сухарей
- Деревянная ложка
- Нож для измельчения петрушки
- Ситечко для лимона
- Противень с пергаментной бумагой
Подготовка
- Разморозив гребешки (можно купить свежие), положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- В каждую раковину гребешка добавьте креветок.
- Соль и перец по вкусу: желательно избегать излишнего соления, потому что морепродукты уже соленые.
- В кастрюле нагрейте масло и добавьте панировочные сухари, пока оно не поджарится.
Пожалуйста, обрати внимание
Для получения идеального результата из панировочных сухарей рекомендуется поддерживать достаточно сильный огонь и постоянно перемешивать деревянным ковшом, чтобы хлеб не подгорел.- Так что дайте тосту остыть в течение нескольких минут.
- Добавьте его в ракушки с гребешками и креветками, пока они хорошо не покроются (хотя и не слишком много!).
- Добавьте каплю лимона в каждый гребешок и добавьте петрушку.
- Выпекать при 180 ° C 15-20 минут.
- Подавать в горячем виде с долькой лимона.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Запеченные гребешки с креветками ждут, чтобы их отведали. Сделайте, как я: подавайте их на стол с красивыми ломтиками лимона, вы почувствуете, какое удовольствие! А чтобы остановиться на теме «море», предлагаю предвкушать это блюдо от хорошего ризотто с креветками и шафраном!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Запеканка из гребешков с креветками - это блюдо на основе продуктов из персика, покрытых панировочными сухарями и запеченных в духовке. Несмотря на то, что это второе блюдо на основе рыбы, запеченные гребешки с креветками содержат изрядное количество углеводов, полученных из панировочных сухарей, в то время как на липидный профиль немного влияет присутствие масла. Порция запеканки из гребешков с креветками может легко достичь 150-200 г (220-300 ккал) съедобной части.
