Крем из папайи для наполнения коломбы

Устали от обычных, очень густых кремов с маскарпоне или шоколадных кремов для наполнения пасхального голубя? Мы делаем пасхальный кулич более свежим, добавляя к нему особый крем из папайи.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 141 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 200 г папайи
  • 200 г авокадо
  • Сок и цедра лайма
  • Апельсиновый сок и цедра
  • 200 г сливок из кокосового молока (35% жирности)
  • 40 г сиропа агавы

  Необходимые материалы

  • Смеситель
  • Разделочная доска
  • чаша

  Подготовка

  1. Папайю разрезать пополам, удалить семена и очистить от кожуры.
  2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры.
  3. Соберите мякоть авокадо и папайи в емкость для блендера, добавьте цедру и сок лайма, а также цедру и сок апельсина, по вкусу добавьте сироп агавы. Все смешать, добавив кокосовый крем.

  Что такое кокосовый крем?
  Кокосовые сливки - это жирная часть кокосового молока: желательно купить консервированное кокосовое молоко и дать ему остыть в холодильнике не менее одного часа. Кокосовые сливки оседают на верхней части банки, а серозная часть занимает нижняя часть, потому что она менее богата жирами.

  4. Взбивайте смесь, пока не получите крем.
  5. Соберите крем в миску и дайте ему остыть не менее часа, чтобы консистенция загустела.
  6. Подавайте крем из папайи и авокадо в небольших мисках или используйте его в качестве начинки для сливок.
  7. Его можно хранить в холодильнике пару дней.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Не любишь папайю? Попробуйте заменить фрукты и используйте красные фрукты, чернику, манго или смесь фруктов: вы почувствуете, какой взрыв вкуса!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Крем из папайи для наполнения коломбы - это продукт, который относится к группе кондитерских десертов.
  Калории поступают в основном из липидов, за ними следуют углеводы и, наконец, белки.
  Жирные кислоты в основном насыщенные, простые углеводы и пептиды имеют низкую биологическую ценность.
  Холестерин отсутствует, волокна в изобилии.
  Рецепт крема из папайи для наполнения коломбы - это рецепт, который подходит не для всех диет. При избыточном весе и патологиях обмена веществ желательно уменьшить порцию и частоту употребления.
  Обилие клетчатки может усилить перистальтику кишечника.
  Он не содержит глютена и лактозы, поэтому подходит для диеты при глютеновой болезни и непереносимости молочного сахара.
  Это признается вегетарианской и веганской философией.
  Средняя порция варьируется в зависимости от количества фарша коломбы.