Колбаса Змея - Рецепт на Хеллоуин

[Я говорю с (поддельной) змеей]
«Ты, змея, напугал меня до смерти и чуть не сбил меня с летающей метлы! Теперь я заколдоваю тебя и превращу в пищу, чтобы каждый мог есть твое мясо ».
Я вас немного заинтриговал или мне пришлось изобрести другое колдовство, чтобы развлечь вас?
Тогда «мои глаза» и оставайтесь приклеенными к экрану по этому забавному рецепту!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 247 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Для "Змей"

  • 10 штук гвоздики
  • Несколько кусочков красного перца или чили
  • 5 штук (около 250 г) куриных сосисок

  Для обслуживания (для подделки "Прато")

  • 150 г пропаренного риса басмати
  • Несколько капель хлорофилла
  • 1 щепотка соли
  • 1 капля оливкового масла первого холодного отжима

  Необходимые материалы

  • Запеканка для варки риса
  • Дуршлаг
  • Кастрюля с крышкой
  • 5 длинных палок для шампуров
  • Столовая ложка

  Подготовка

  1. В большую кастрюлю налейте много воды и доведите до кипения.
  2. Когда вода закипит, влейте рис (мы рекомендуем использовать не пережаренный рис, например, пропаренный или басмати) и посолите по вкусу.
  3. Добавьте в воду для готовки несколько капель хлорофилла: так рис поглотит цвет, и вы сможете получить зеленый рис (из которого вы затем подготовите «луг» для колбасных «змей»). Готовьте рис 12-15 минут, соблюдая время приготовления, указанное на упаковке.

  Вы знали, что
  Хлорофилл используется в фитотерапии как антиферментативное средство. Однако в этом случае хлорофилл используется исключительно для окрашивания. Те, кто не может найти хлорофилл (какой бы он ни был в аптеках или у травников), могут приготовить зеленое ризотто, приготовив рис в соусе из рубленого шпината.

  4. А пока приготовьте «змеевики»: проткните каждую куриную колбасу длинной палкой для вертела, стараясь получить волнистую форму, имитирующую форму змей.
  5. Если палочки слишком длинные, отрежьте лишнее.
  6. Хорошо обжарьте сосиски на очень горячей сковороде (без добавления масла или сливочного масла!), Поддерживая сильный огонь. Подрумянив сосиски со всех сторон, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить еще несколько минут.
  7. Снимите сосиски со сковороды, чтобы они не впитали лишний жир. Дайте немного остыть, затем осторожно удалите палочки с сосисок, которые теперь принимают форму «змеи».
  8. Сделайте 2 маленьких отверстия на одном конце каждой колбасы, чтобы получились глаза змеи: просто поместите 2 гвоздики или 2 горошины перца.
  9. Для рта и языка сделайте горизонтальный разрез под глазами и вставьте небольшой треугольный кусочек чили или красного перца.
  10. На этом этапе рис будет готов: слейте рис из воды, добавьте каплю оливкового масла первого холодного отжима и поместите его на большое сервировочное блюдо, например, на лужайку. Выложите змеиные сосиски на зеленый рис и подавайте.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Повеселитесь, пугая своих друзей на Хэллоуин, подарив им красивое блюдо из съедобных змей! За меню, по которому у вас ползут мурашки !!!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Колбаса Змея - рецепт Хэллоуина - это единичное блюдо с преобладанием сложных углеводов. Белки имеют среднюю и высокую биологическую ценность, а жиры в основном мононенасыщенные. Холестерин присутствует в значительных количествах. Змея-колбаса - рецепт на Хеллоуин - это блюдо с высокой энергетической плотностью, которое следует употреблять в умеренных количествах, если контекстуализировать его (даже время от времени) в низкокалорийной диете против лишнего веса.
  Средняя порция колбасы со змеей составляет около 150 г (370-500 ккал).