Розы из слоеного теста

Думаете о цветочном подарке девушке, подруге или маме, но не хотите впадать в банальность? Тогда я подумала: почему бы не сохранить тему «цветы», а создать сладкие душистые розы, чтобы есть? "идея Мне она очень нравится, и я не могу дождаться, чтобы предложить ее вам!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 241 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 250 г слоеного теста
  • 350-400 г яблок
  • 100 г абрикосового джема
  • Необработанный лимонный сок
  • 50 г султана

  Необходимые материалы

  • Разделочная доска
  • Нож
  • Миски разных размеров
  • Щетка
  • Силиконовые формы для выпечки
  • Форма для маффинов

  Подготовка

  1. Приготовьте слоеное тесто, как описано в ЭТОМ ВИДЕО.
  2. Посвятите себя приготовлению яблок. Вымойте красные яблоки и обсушите их. Разрежьте яблоки пополам, затем удалите плодоножку.
  3. Положите яблоко на разделочную доску кожицей вверх и нарежьте яблоко очень тонкими ломтиками.
  4. Когда кусочки получатся, смешайте их в миске с лимонным соком.
  5. Смягчите ломтики яблока в микроволновой печи в течение 2 минут при мощности 800 Вт.
  6. Тем временем смешайте изюм в миске, наполненной теплой водой, и оставьте для размягчения на 10 минут.
  7. Слить с вышедшей жидкости дольки яблока: яблоки не должны быть хрустящими, но и не излишне мягкими.
  8. Нарезать тесто полосками высотой 10 см и длиной 20 см. Смажьте полоску абрикосовым или апельсиновым мармеладом. Положите дольки яблока вдоль одной стороны слоеного теста, слегка перекрывая их и следя за тем, чтобы они выступали только на стороне кожуры.
  9. Слейте изюм из воды для замачивания.
  10. Создайте тонкий слой изюма под яблоками, оставив около 3 см свободного теста.
  11. Сложите тесто внутрь, полностью покрыв изюм и частично яблоки.

  Правильная идея
  Чтобы украсить слоеное тесто розы, желательно добавить кедровые орехи и молотую корицу: так вы получите типичный вкус штруделя!

  12. Раскатайте тесто, начиная с короткой стороны: у вас должна получиться розочка.
  13. Повторите эту операцию и с другими полосками теста.
  14. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  15. Вставьте силиконовые чашки в формы для маффинов. Поместите каждую розу в чашку и запекайте в горячей духовке при температуре 180 ° C в течение 20 минут.
  16. Достаньте из духовки и подавайте с сахарной пудрой по вкусу.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Красивый букет из роз, сладостей и всего на свете! Уверена, что в качестве цветочного подарка он всегда будет хитом!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Розы из слоеного теста - это десерт с высоким потреблением калорий, состоящий в основном из углеводов (простых и сложных), за которыми следуют липиды и, наконец, белки.Жирные кислоты в основном мононенасыщенные, уровень холестерина низкий, а клетчатки много.
  Розы из слоеного теста не подходят для диеты людей с избыточным весом и, как правило, для клинических диет. Они также исключаются из режима питания больных целиакией и непереносимостью лактозы. Они содержат масло (в слоеном тесте), поэтому их также следует избегать в веганской диете.
  Средняя порция составляет около 40 г (100 ккал).