E558 БЕНТОНИТ
Бентонит - это соединение природного происхождения, полученное из вулканической породы.
Обладает противослеживающей и эмульгирующей функцией; это технологическая вспомогательная добавка для красителей и может использоваться в качестве осветлителя при производстве фруктовых соков.
Бентонит может содержаться в различных продуктах: фруктовых соках, ароматизаторах. Основное применение признано в косметическом секторе.
На данный момент нет известных побочных эффектов бентонита на здоровье человека, но содержание алюминия в нем наложило серьезные ограничения.
Использование глин в пищевых добавках недопустимо из-за необходимости ограничить воздействие на потребителей пищевых источников алюминия.
Запрет на использование в качестве пищевых добавок, установленный Регламентом (ЕС) 380/2012 для некоторых ГЛИН (включая бентонит), был продиктован «необходимостью ограничить воздействие на население пищевого потребления алюминия, структурного компонента глин, на основании заключения EFSA, которое, оценивая возможные риски для здоровья человека, связанные с его присутствием в пище, установило переносимую недельную дозу на уровне 1 мг / кг массы тела.
ДОЗА АДИ: не определено.
