Помимо тела, на психическое здоровье также сильно влияет ежедневное питание.
Некоторое время мы говорили о многих полезных свойствах какао и темного шоколада, но к уже известным добавится новое.
В ходе исследования, проведенного университетами Бирмингема и Иллинойса, было обнаружено, что какао помогает улучшить умственную ловкость, повысить скорость и яркость исполнения у молодых и здоровых взрослых.
Согласно исследованию, опубликованному в Научные отчеты, заслуга богов флаванолы содержится в какао.
, настоящая панацея для тела, полезная для всего: от пищеварения до здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга.
Еще один антиоксидантный напиток - травяной чай из красного шалфея.
Присутствующие в них триптофан и магний, например, стимулируют синтез серотонина, гормона счастья, и улучшают качество сна.
Какао также способствует естественному производству эндорфинов.
А такие молекулы, как катехин и эпикатехин, помогают сбалансировать кишечник и влияют на резистентность к инсулину, снижая риск диабета.
Не забывая о том, что регулярное употребление квадрата темного шоколада может помочь в поддержании памяти.
Самый ценный антиоксидант: флаванол.
Среди положительных веществ, содержащихся в какао, самым ценным для организма, способным реально повлиять на самочувствие, является флаванол, который также содержится в других растительных продуктах, таких как фрукты, овощи, чай и красное вино. Молекула антиоксиданта улучшает эластичность сосудов, способствует снижению артериального давления, снижает утомляемость и улучшает память.
Если несколько исследований уже продемонстрировали в течение некоторого времени, как этот последний эффект проявляется особенно в отношении пожилых людей, новое исследование доказывает, что флаванолы улучшают когнитивные функции даже у молодых и здоровых людей.
Группа была случайным образом разделена на две подгруппы: членов одной заставляли пить натуральный какао-напиток, богатый флаванолами, а других - напиток, который выглядел идентичным, но на самом деле ослабленным и с очень низким уровнем флаванолов. Во время эксперимента никто не знал, какое какао они получали.
Связь между какао и здоровьем мозга
Через два часа каждого человека попросили подышать воздухом, содержащим 5% углекислого газа, стандартным и часто используемым методом для проверки сосудистой системы мозга и изучения его реакций.
«Нормальной реакцией организма, подвергающегося этому типу стресса, было бы усиление притока крови к мозгу, доставляющее больше кислорода и, таким образом, позволяющее« удалить углекислый газ », - объяснила соавтор исследования Габриэль Граттон. В данном случае это так. что группа, участники которой ели какао с концентрацией флаванолов, оказалась более способной защитить себя от «избытка углекислого газа, чем другие».
В частности, «максимальный уровень оксигенации был более чем в три раза выше у тех, кто ел какао с высоким содержанием полезных молекул по сравнению с низким, а реакция оксигенации была примерно на минуту быстрее», - сказал он. , Катарина Рандейро.
Послеобеденный сон также будет очень полезен для улучшения работы мозга в возрасте старше 60 лет.
