Сушеные грибы

Они обладают способностью обезвоживаться без использования соли (хлорида натрия) или пищевых добавок, таких как сульфиты, поэтому, даже если они сохраняются, они не теряют здоровья, и после регенерации их следует рассматривать почти идентичны свежим грибам.

Самые известные сушеные грибы - белые грибы или грибы рода Подберезовик; известные виды принадлежат к нему Edulis, Aerus, фестиваль А также пинофил. Другие виды сушеных грибов: лисички, лисички или лисички, шиитаке, майтаке и т. Д.