Пальмовый жир

Что такое пальмовый жир?

Пальмовый жир (также известный как dendê oil, от португальского «dɛnde») - это съедобное растительное масло, получаемое из мезокарпа (красной мякоти) плодов масличных пальм.

Примечание: с технической точки зрения это может рассматриваться как масло и жир.