, калий и витамин С. Употребление этих соединений, например, может помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и сердечного приступа.
Регулярное употребление фруктов в рамках здорового питания также может помочь:
- проверить артериальное давление и холестерин
- улучшить здоровье кишечника и пищеварительной системы
- защитить от некоторых видов рака
Фрукты не содержат холестерина, содержат мало натрия и жира и по большей части низкокалорийны. Также, могут ли фрукты и овощи как часть здорового питания помочь в похудании или поддержании умеренного веса. Фрукты богаты клетчаткой и водой, поэтому обладают высокой насыщающей способностью.
Общее.Индивидуальные потребности человека в свежих фруктах и овощах могут варьироваться в зависимости от:
- рост
- масса
- секс
- возраст
- физическая активность
- состояние здоровья
Употребление более высоких фруктов оказывает более защитное воздействие на здоровье и снижает частоту сердечных, сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Пока человек соблюдает сбалансированную диету, богатую другими источниками цельных продуктов, ешьте цельные фрукты практически в любом количестве. могут быть здоровыми при соблюдении большинства диет. На это количество могут влиять другие факторы, в том числе нарушение обмена веществ, например диабет. Люди с диабетом, например, все равно должны есть фрукты, чтобы включить цельные фрукты, богатые клетчаткой, на фруктовые соки и крахмалистые продукты. . Некрахмалистые фрукты имеют низкий гликемический индекс. Кроме того, любой конкретный план диеты, которому следует человек, может изменить разрешенное количество фруктов. Некоторые диеты, такие как кетогенная диета, предполагают резкое сокращение углеводов, а значит, и фруктов.
. Потребление чрезмерного количества цельных фруктов гораздо реже, чем ограниченное и дефицитное потребление, на самом деле большинство людей потребляют недостаточно. Основное беспокойство некоторых людей по поводу фруктов - это количество содержащегося в них сахара. Фрукты богаты натуральными сахарами, и организм может преобразовать эти сахара в жир для дальнейшего использования, если не сожжет их сразу.
Один только этот сахар может быть индикатором увеличения веса и других метаболических проблем.Это заставляет некоторых людей думать, что употребление слишком большого количества сахара может повысить уровень жира и привести к увеличению веса, хотя многочисленные научные исследования показали, что большинство фруктов действительно обладают эффектом от ожирения.
Для этого может быть много причин, в том числе следующие:
- Фрукты, как правило, содержат мало калорий на порцию.
- Фрукты содержат витамины и фитохимические вещества, необходимые для идеального здоровья.
- Фрукты могут питать здоровый микробиом кишечника.
- Фрукты богаты водой и клетчаткой, которые усиливают чувство сытости.
Чрезмерное потребление источников, богатых сахаром, таких как фруктовые соки, также может способствовать определенным состояниям, таким как метаболический синдром. Кишечник помогает замедлить всасывание фруктозы, которая содержится во фруктах, до того, как она попадет в печень. Медленное потребление сахара, например, твердые продукты или сладкие продукты, рассыпанные с течением времени, может позволить кишечнику эффективно контролировать количество сахара, которое попадает в печень. Однако, когда сахара слишком много, чтобы его усвоить в тонкой кишке. y однажды, как и в случае с жидкими источниками, богатыми сахаром, печени трудно избавиться от этих сахаров. Это дополнительное напряжение и дополнительный сахар, достигающий печени, могут привести к таким состояниям, как метаболический синдром.
и полезные фитохимические вещества. Сахар, содержащийся в цельных фруктах, не имеет такого же эффекта, как другие сахара, такие как столовый сахар, при употреблении в составе сбалансированной диеты. Употребление в пищу цельных фруктов вместо других подсластителей может привести к лучшему контролю уровня сахара в крови и, по-видимому, не имеет отрицательного эффекта, пока человек сохраняет потребление около 12% от общего количества калорий.
