Холецистэктомия - это удаление желчного пузыря, органа пищеварения, более известного как желчный пузырь.
вырабатывается печенью между приемами пищи, желчь, которая затем изливается в двенадцатиперстную кишку (проксимальную часть тонкой кишки) в ответ на поступление желудочного химуса (частично переваренной пищи из желудка).
В свою очередь, функция желчи в основном выражается в эмульгирующей активности химуса, который способствует перевариванию и всасыванию жиров и жирорастворимых витаминов из рациона.
а открытие в ответ на прием пищи, однако, обеспечивает большее выделение желчи, когда это больше всего необходимо.Как было сказано выше, желчный пузырь не является жизненно важным органом.
Кроме того, его наличие не является существенным для хорошего исхода пищеварительных процессов, которые могут завершиться даже после его хирургического удаления.
связанные с камнями, они могут даже расширить свой выбор продуктов питания по сравнению с дооперационным периодом.
В любом случае необходим начальный период адаптации, в течение которого диета должна быть особенно трезвой и с низким содержанием жира.
Сразу после операции
Что есть
После пробуждения от общей анестезии пациент, перенесший холецистэктомию, сможет выпить несколько глотков воды по медицинским показаниям. При отсутствии тошноты он может вернуться к еде на следующий день.
Первоначально и в течение первых нескольких недель диета будет особенно трезвой и с низким содержанием продуктов, богатых жирами, особенно если они приготовлены, потому что они труднее перевариваются: сыры, вяленое мясо, жареное и жареное, яйца, масло, животные жиры ( сало, сало, жир ...) и овощи (маргарин), копчености, жирное мясо и сухофрукты - это продукты, которых следует избегать на этом первом этапе.
Диета будет трезвой, низкокалорийной и обезжиренной, соответственно разделенной на небольшие и частые приемы пищи, с предпочтением простых, не очень сложных блюд, с предпочтением сложных углеводов и клетчатки, с резким снижением насыщенных жиров и холестерина.
В СЛУЧАЕ DIARREA
После холецистэктомии хороший процент пациентов жалуется на выделение жидкого стула в течение нескольких дней, которое можно контролировать с помощью специальных препаратов.
В редких случаях диарея, которая считается результатом слабительного эффекта желчи и желчных кислот, попавших в кишечник, продолжается несколько дней, недель или месяцев после операции.
В качестве альтернативы или в сочетании с противодиарейными средствами можно принимать такие препараты, как холестирамин или гидроксид алюминия, которые изменяют всасывание желчных кислот.
Диета при диарее, связанной с холецистэктомией, будет с низким содержанием жиров и раздражающих продуктов, таких как кофе, шоколад, специи и алкоголь; молочные продукты и продукты, увеличивающие кишечные газы, такие как смузи и газированные напитки, также будут умеренными, в то время как потребление клетчатки, бананов и сухих злаков, таких как печенье и крекеры, рис, макароны и тосты, будет поощряться (см. статья о связи между диетой и диареей).
В СЛУЧАЕ СТИПСИСА
У других пациентов прием опиатных болеутоляющих для облегчения боли определяет начало запора, который необходимо скорректировать, соблюдая диету, богатую клетчаткой (овощи, как правило, сырые или приготовленные, бобовые, цельнозерновые, фрукты) и, возможно, через фекалии. смягчающие средства.
Вернуться к нормальной диете
После ближайшего послеоперационного периода пациент, перенесший холецистэктомию, может вернуться к нормальной диете в соответствии с его предпочтениями.
Повторное введение продуктов с высоким содержанием жира должно быть прогрессивным, учитывая, что после переедания или гиперлипидных приемов пищи увеличивается риск диспепсии, гастроэзофагеального рефлюкса и стеатореи.
Поэтому мы рекомендуем употреблять небольшие и частые приемы пищи, проверяя переносимость различных продуктов: как всегда, когда дело доходит до диеты, питание после холецистэктомии очень субъективно: некоторые субъекты способны без проблем переваривать любую пищу, даже в большом количестве. , другие жалуются на более серьезные проблемы.
Добавки
В случае проблем с пищеварением после холецистэктомии пациент может обсудить с врачом возможность сочетания диеты с пищевыми добавками, полезными для очищения и стимуляции печени, а также с точки зрения секреции желчи, таких как артишок, болдо, расторопша пятнистая и силимарин.
