Шафран в травнике: свойства шафрана

Научное название

Крокус сативус

Семья

Иридовые

Источник

Малая Азия

Синонимы

Используемые детали

Препарат, состоящий из пятен

Химические составляющие

• Гликозиды: кроцин, пикрокроцин;
• Эфирное масло;
• Красители;
• Каротиноиды;
• Ликопин.

Шафран в травнике: свойства шафрана

Шафран - препарат, широко используемый в гастрономии в качестве красителя (см. Рецепты с шафраном), но он также обладает интересными терапевтическими свойствами. Фактически, шафран издавна известен в народной медицине как снотворное, седативное и спазмолитическое средство; однако из-за его высокой токсичности в высоких дозах его использование ограничивается приготовлением пищи.