КАУЧУКИ: для них характерен экссудат; они всегда являются гетерополисахаридами, но на самом деле их определяют как камеди из-за их единственного и особого происхождения.
- Гуммиарабик: получен путем гравировки ствола африканских деревьев, принадлежащих к семейству Leguminosae и к роду. Акация А также Акация сенегальная. Есть культурные плантации, на которых деревья надрезают, получая экссудат, который застывает в воздухе, давая лекарство желтого, желто-охристого цвета, с блестящей и твердой поверхностью. Если поместить его в раствор, этот экссудат образует коллоид, варьирующий поверхностное натяжение воды. В зависимости от их концентрации в водном растворе эти камеди определяют различные коллоидные условия и могут использоваться в рецептурах бесчисленных типов продуктов. Гуммиарабик также используется в качестве лечебно-хирургического устройства, как смазка для диагностических инструментов при осмотре тела. Использование на функциональном уровне довольно ограничено, в основном ограничивается их использованием в качестве вспомогательных веществ. Гуммиарабик и трагакант присутствуют в ароматических таблетках, чтобы придать таблетке особую консистенцию, а также для придания чувствительности вкусу.
- Гуммиарабик: очень похож на гуммиарабик, "Астрагал гумнифер, принадлежат к семейству Leguminosae.
- Gomma sterculia: получено из гравюры южноафриканских растений, принадлежащих к роду Sterculia.
- Гуаровая камедь: неправильно именуется камедью. Фактически, его использование, очень похожее на использование других камедей, означает, что, несмотря на то, что это продукт, полученный в результате обработки семян растения, принадлежащего к роду Cyamopsis, он называется каучуком. В действительности, однако, гуаровая камедь представляет собой полисахаридный продукт, характеризующийся гемицеллюлозой клеточной стенки этих семян.
Есть также каучуки биотехнологического происхождения; в этом случае отобранные и изолированные бактериальные культуры выращивают в питательной среде, к которой добавлен углеводный субстрат. Эти микроорганизмы биотрансформируют этот субстрат, образуя гетерополисахарид. Последний затем выделяется из культуры с помощью простой процедуры; фактически достаточно добавить изопропиловый спирт, и эти углеводы выпадают в осадок. Они ведут себя ни больше, ни меньше как резина, только биотехнологического происхождения; следовательно, он является продуктом микробной биотрансформации, осуществляемой микроорганизмом, способным производить жевательную резинку, которая, возможно, не существует в природе, но которая идеально подходит для определенных травяных, диетических, косметических и фармацевтических препаратов. Это пример XANTHANA GUM, где для этой цели используется бактерия, принадлежащая к роду Xanthomonas. Эта бактерия была выбрана для производства определенного типа гетерополисахаридов, которые в водном растворе ведут себя как настоящие камеди.
Все эти камеди в сыром виде продаются в виде порошка, как в случае с псиллиумом и агаром, хотя в некоторых случаях они могут продаваться в хлопьях. Гуммиарабик и трагакант вместо этого собираются в желтые фрагменты - охры, а затем измельчаются в порошок.
Другие статьи по теме «Шины»
- Агар и псиллиум
- Фармакогнозия