Давайте теперь рассмотрим группу активных ингредиентов, всегда принадлежащих к категории соединений, происходящих из ацетатного пути. Это сложные молекулы, называемые САПОНИНЫ, тритерпеновой или стероидной природы. Сапонины, или САПОНИН-ГЛИКОЗИДЫ, характеризуются агликонической структурой стероидная или тритерпеновая природа.Стероиды являются одними из первых молекул, с которыми мы сталкиваемся в биогенезе активных компонентов, полученных из мевалоновой кислоты, стероидов, уже встречающихся в кардиоактивных гликозидах.
Следовательно, у сапонинов есть агликоническое ядро, которое может быть стероидом или тритерпеном (следовательно, стероидом или дается агликоническим ядром с биогенетическим производным, характеризующимся объединением многих молекул изопрена 5C с образованием тритерпеновой структуры или образованным 30C). не обладают сердечной активностью, несмотря на наличие агликонического ядра, которое может быть стероидом, на самом деле сапонины действительно имеют стероидное ядро, но у них нет 5/6-членного лактонового кольца, которое характеризует кардиоактивные гликозиды. Сапонины представляют собой гликозилированные молекулы и, в отличие от большинства встречающихся в природе гликозидов, они могут быть гликозилированы в одном или двух местах (называемых монодесмонозидом или бис-десмонозидом соответственно). Сапонины - это молекулы, которые, несмотря на наличие различного агликонического ядра, стероида или тритерпена, обладают одинаковой активностью. Термин сапонины происходит от химико-физических свойств, которые они проявляют в водном растворе, где они снижают поверхностное натяжение воды, вызывая образование стойкой пены.
Свойства сапонинов
Сапонины - это молекулы с химико-физическими свойствами, которые важны прежде всего для косметической и дермофункциональной промышленности, где они используются в качестве носителей. Тритерпеновое ядро, а также стероидное ядро, легко идентифицировать как часть липофильной молекулы. , не очень растворим в воде; его гликозилирование, с другой стороны, обеспечивает его растворимость. Эта двойная характеристика: липофильный агликон и гидрофильный гликон, делает молекулу амфифильной, то есть с одним полюсом, подобным воде, а другой - маслянистым и жирным. вещества, следовательно, липофильные.Сапонины, благодаря этой важной особенности, используются в качестве носителей гидрофильных молекул на жировой матрице, такой как кожа, например; гидрофильный активный ингредиент может быть увлечен, что позволяет легко проходить через жировую матрицу , например, тот, который образует концы клеточных мембран. Это также происходит с укрепляющими и антицеллюлитными продуктами, содержащими ок. ffein, гидрофильный активный ингредиент, переносимый сапонинами в самые глубокие части дермы.
Сапонины присутствуют в разных лекарствах с одинаково разными профилями использования; если бы мы обобщили свойства сапонинов с точки зрения физиологической активности, мы могли бы сказать, что сапонины в основном оказывают раздражающее действие на все слизистые оболочки; очевидно, это раздражение пропорционально дозе. Отхаркивающее свойство, присущее глицирризину (солодке), обусловлено именно раздражающим действием, которое эта молекула оказывает на бронхи; в свою очередь, раздражающее действие определяет секрецию более жидкой слизи, которая способствует выведению более плотной. . Еще одно свойство, которое обычно приписывают сапонинам, - это капилляротропность, которая способна воздействовать непосредственно на капилляры, увеличивая их сопротивление и уменьшая их проницаемость. Они также действуют на гладкомышечные сосуды, где вызывают сужение сосудов; они также увеличивают проницаемость мембран, вызывающая структурную декомпенсацию жидкой мозаики и мембранных белков, которые облегчают транспортировку различных веществ, таких как активные ингредиенты.
В конечном счете, сапонины - это молекулы с важной активностью, направленной как на внешнее, так и на внутреннее использование, с особым вниманием к их раздражающим характеристикам на слизистых оболочках и мембранах; они также обладают противомикробными свойствами, в частности противогрибковыми и моллюскицидными (яд для беспозвоночных), противовоспалительными, противоотечными (конский каштан), капилляротропом (центелла азиатская), заживляющими, отхаркивающими (солодка), сосудосуживающими и противоязвенными свойствами.
Другие статьи о "Сапонине"
- Каскара облепиха
- Фармакогнозия
- Солодка - глицирризин