Читайте также: голод, от чего зависят приступы голода?
Что такое жажда и от чего она зависит
Жажда - это не простое ощущение, а очень важный физиологический стимул, цель которого - поддерживать баланс воды, присутствующей в организме.
У взрослого мужчины вода составляет около 60% массы тела, в женском организме немного меньше (около 50%) из-за более высокого процента жировой ткани.
С чисто физиологической точки зрения рефлекс жажды срабатывает при наличии дисбаланса между водой и солями, циркулирующими в крови; уменьшении объема плазмы (жидкой части крови) или повышении концентрации растворенные соли, это явный сигнал тревоги; в этих условиях важно обеспечить достаточную подачу жидкости извне.
Исследование и прием воды осуществляется под контролем определенной области гипоталамуса, известной как центр жажды и чувствительной к вышеупомянутым раздражителям. В этом анатомическом участке есть специфические рецепторы, называемые осморецепторами, которые запускают рефлекс жажды, когда осмолярность плазмы превышает стандартные значения. Этот же рефлекс заторможен, то есть замедлен (отсутствие жажды) в условиях, противоположных предыдущим.
В дополнение к гипоталамическому контролю, регулированию потребления жидкости способствуют различные местные факторы, такие как сухость слизистой оболочки полости рта и глотки.
Интересно отметить, что питья само по себе достаточно, чтобы утолить жажду, по крайней мере, временно. Мы осознаем это, когда сосем ледяной кубик и успеваем, несмотря на небольшое количество введенной жидкости, утолить особенно упорную жажду. Также расширение стенки желудка способствует гашению стимула жажды, избегая чрезмерного снижения осмолярности после чрезмерного приема жидкости.
Но жажда, похожая на голод или, лучше, на аппетит, не является результатом простых физиологических факторов. Человек, по сути, склонен пить даже в отсутствие реального стимула жажды, например, из-за определенных привычек, культурных и социальных. .
Жажда и здоровье
Прежде всего, важно помнить, что у пожилых людей уменьшается тяга к жажде. Отсюда и рекомендация выпивать не менее полутора - двух литров воды каждый день, независимо от восприятия этого раздражителя.
Чувство жажды отменяется в результате черепно-мозговой травмы и потери сознания. Вместо этого увеличение этого импульса происходит в условиях нелеченого диабета и при наличии большого кровотечения из-за, соответственно, повышенной потери жидкости с мочой (полиурия, вызванная гипергликемией) и уменьшения объема плазмы.
Согласно общему опыту, жажда значительно усиливается, когда вы практикуете «дорогостоящую физическую активность, особенно если она выполняется в жаркой среде. В этом отношении хорошо помнить, что если субъект заменяет потерянные жидкости водой с низким содержанием фиксированных остатков», объем плазмы, но не концентрация ее соли, которая даже разбавлена, что еще больше усугубляет дефицит электролитов (гипонатриемия). Многие напитки, обогащенные минеральными солями. Солевые добавки в виде порошка также доступны на полках супермаркетов или в специализированных магазинах, которые всегда должны добавляться в напитки в дозировках, указанных на этикетке. Когда они превышаются, на самом деле высокая концентрация соли в кишечнике втягивает жидкости за счет осмотического градиента, вычитая их из плазмы, вызывая d и усугубляет состояние обезвоживания организма.
