Доктор Рита Фаббри
… Род Malpighia создан в честь Марчелло Мальпиги, известного врача 17 века. Плоды ацеролы из-за своего внешнего вида широко известны как «Барбадосская вишня», но внутри у них есть сегменты со слегка кислым вкусом, как у «апельсина», и, как и у «апельсина», ацерола дает определенное количество с высоким содержанием витамина С (аскорбиновая кислота). Точнее, мы можем сказать, что по сравнению со свежими апельсинами свежие плоды ацеролы содержат количество витамина С от 30 до 50 раз выше; следовательно, ацерола является одним из самых богатых природных источников витамина С с содержанием аскорбиновой кислоты. y превосходит цитрусовые и киви. В странах происхождения фрукты едят в свежем виде и часто консервируют с сахаром, например, в виде джема: похоже, термический процесс не полностью уничтожает содержание витамина С. Экстракты ацеролы обычно встречаются в таких продуктах, как жевательные таблетки. , капсулы или травяные чаи.
Читайте также: Добавки для усиления иммунной защиты
Ботаническое название: Мальпигия глабра L.
Семья: Rosaceae
Используемые части: фрукты
Ботаническое описание
Ацерола - растение, произрастающее в Южной Америке и тропической зоне Антильских островов. Выращивается в основном в Бразилии. Это куст или небольшое деревце, достигающее пяти метров в высоту. Идеальный климат - тропический с предпочтением песчаных или глинистых почв. Листья сначала красноватые, а затем становятся темно-зелеными. Плоды ацеролы овальные, размером 1-2 см, интенсивно-красного цвета (при созревании), кислого, мягкого, сочного вкуса, с тонкой кожицей и крупными косточками внутри. Плоды собирают еще зелеными: концентрация витамина С снижается по мере созревания плодов. Из плодов, удаленных от косточки, получают сок, который концентрируют, сушат и измельчают, чтобы получить экстракт с очень высоким содержанием витамина С; в процессе сушки плодов витамин С не разлагается. Концентрированный экстракт содержит до 25% витамина С. Сок этого фрукта обычно продается в Бразилии (от лихорадки и дизентерии), в то время как в Европе это происходит только в последние годы.
Химический состав
Витамин С (после плодов Фердинандские Терминалии Ацерола богата витамином С), каротинами, дубильными веществами.
Плоды ацеролы также содержат витамины B1, B2, B3, B5, B6, провитамин A и различные минеральные соли, включая железо, кальций, фосфор, калий, магний; они содержат в два раза больше магния и пантотеновой кислоты, чем апельсины, и почти столько же провитамина А как морковь.
Плоды ацеролы также очень богаты биофлавоноидами (иногда переименованными в витамин C2), которые обладают синергетическим действием с витамином C.В природе наряду с аскорбиновой кислотой (витамином С1) мы постоянно находим связь с другим фактором (витамином С2): вместе эти молекулы образуют комплекс С, истинное вещество с витаминным действием. Исследования, начатые еще в 1926 г. Безссоновым и завершенные в 1977 г. Газаве и Паррот окончательно прояснили, что причиной цинги является "двойной авитаминоз C1-C2 и что каждый отдельный фактор не может сам по себе оказывать антискорбутигенное действие. С химической точки зрения фактор C2 является флавоноидом (пентагидрокси-3- флаванол), встречается в природе, особенно в цитрусовых, в форме стабильного соединения и способен увеличивать скорость восстановления дегидроаскорбиновой кислоты до аскорбиновой кислоты. Кроме того, фактор C2 также обладает каталитическим действием, время от времени предлагая себя в качестве донора или акцептора водорода.
Показания к применению
Фармакологическая активность ацеролы характерна для витамина С и других антиоксидантных веществ, присутствующих в фруктах. Ацерола особенно подходит для профилактики и борьбы с синдромами гриппа, простуды и респираторных инфекций, а также для стимуляции иммунной системы и полезна во всех случаях астении, выздоровления и дефицита витаминов.
Противопоказания, особые предупреждения и соответствующие меры предосторожности при использовании, нежелательные эффекты
Нет известных противопоказаний, предупреждений и побочных эффектов в рекомендуемых дозах.
Поскольку фармакологическая активность ацеролы аналогична витамину С, необходимо дать некоторую информацию о нем.
Витамин С был выделен в 1933 году Чарльзом Г. Кингом и Альбертом Сент-Дьерджи, соответственно, из лимона и перца.
Витамин C химически соответствует L-аскорбиновой кислоте, а правовращающий изомер (D-аскорбиновая кислота) химически неактивен. Это самый нестойкий из всех витаминов.
Быстро высвобождает два иона водорода, окисляясь до дегидроаскорбиновой кислоты; поэтому он действует как восстановитель или окислитель, и многие из его свойств обусловлены этой ролью.
Не синтезируясь организмом человека, потребность в витамине С обеспечивается пищей, особенно из свежих фруктов и овощей. Благодаря высокой растворимости в воде, витамин С легко всасывается в кишечном тракте тонкой кишки, откуда он попадает. непосредственно в кровоток, чтобы достичь всего организма. Избыток аскорбиновой кислоты выводится с мочой.
Суточная потребность в витамине С составляет около 60 мг, более высокие дозы требуются во время беременности и кормления грудью, при старческих состояниях и при инфекционных заболеваниях. Точнее, рекомендуемые уровни витамина С (рекомендованные RDA диетические нормы), указанные в «Американском обществе». Институт медицины:
• Младенцы (0-6 месяцев): 40 мг / день
• Дети (7–12 месяцев): 50 мг / день.
• Дети (<4 лет): 15 мг / день.
• Дети (возраст <9 лет): 25 мг / день.
• Дети (возраст <14 лет): 45 мг / день.
• Подростки мужского пола (возраст <18 лет): 75 мг / день.
• Девушки-подростки (возраст <18 лет): 65 мг / день.
• Мужчина: 95 мг / день
• Женщина: 75 мг / день
• Беременность: 85 мг / день.
• Кормление грудью: 120 мг / день.
Поскольку курение увеличивает окислительный стресс и метаболический оборот витамина C, потребность в витамине C у курильщиков должна быть увеличена на 35 мг / день по сравнению с некурящими (Институт медицины, 2000).
Потребность в витамине С также увеличивается при инфекциях и в послеоперационном периоде; он может увеличиваться в сочетании с некоторыми лекарствами, которые способствуют выведению витамина (салицилаты, тетрациклины, барбитураты).
При недостаточном поступлении витамина С, менее 10 мг / сут, появляются первые симптомы цинги (болезнь Моллера-Барлоу): гингивит с тенденцией к кровотечению, сухость и шершавость кожи, повышенная утомляемость и астения; впоследствии возникает ломкость капилляров с образованием синяков. У детей цинга препятствует развитию зубов и костей. В настоящее время цинга является нечастым патологическим заболеванием, которое встречается у бедных слоев населения, а иногда и у пожилых людей и алкоголиков, тогда как состояние гиповитаминоза обнаруживается легче.
Введение чрезмерных доз витамина C может способствовать образованию камней из оксалата кальция в почках, и это связано с тем, что витамин C может превращаться в оксалат.
Ниже приведены наиболее известные биологические процессы, в которых участвует витамин С:
- играет фундаментальную роль в синтезе коллагена
- играет важную роль в правильном функционировании иммунной системы
- гидроксилирование дофамина с образованием норадреналина
- катаболизм тирозина
- образование фолиновой кислоты из фолиевой кислоты
- синтез карнитина
- синтез желчных кислот,
- гидроксилирование жирных кислот
- синтез стероидных гормонов
- амидирование некоторых пептидов с гормональным действием
- повышенное всасывание железа
- регенерирующее действие витамина Е
- противовоспалительное действие
- антиоксидантное действие
- антигистаминное действие
- кажется, что витамин С может уменьшать образование N-нитрозосоединений, потенциально мутагенных веществ, поэтому считается, что он может действовать, уменьшая потенциальный риск «канцерогенного развития клеток желудка».
Витамин С обычно используется для профилактики инфекций верхних дыхательных путей (простуды). В литературе профилактическая роль витамина С в общей популяции не подтверждена достаточными клиническими исследованиями. Однако у некоторых групп пациентов, например субъектов, подвергающихся постоянной физической активности и в холодном климате, прием добавок витамина С в дозах 1-2 г / день уменьшал продолжительность и тяжесть инфекционных эпизодов.
Отборное растение Пихта Acacia Acerola Щавель тысячелистник тысячелистник тысячелистник Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi или Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Harrow Asphyllus Artemia Asparaia Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Какао-кофе Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathaven Chistle Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathamber Colberry Colberry Chinari CatepresseCataich Барбарис Американская Хризантема Тмин Куркума Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder эфедры Elenio элеутерококка бессмертника примулы вечерней хвоща люцерны Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Эвкалипт мачеха Farfaraccio Calabar фасоль Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японские грибы Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджийской Mulberry горечавки Метла Гинкго Guipana Гинкго Guipana Guipane Gynestra Гинкго Hibelia Гимназия Hibelia зверобой конского каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Исландский лишайник Лимонный лен Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Balmiloto Baltimore American Lemonivedree Matè Melaleuca Melmilomertle American Lemonivedrious Крапива Мак Папайя Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Барвинок Phyllanthus Подорожник Picrorhiza Pilosella Pino Pisci метла диам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica мясник Pygeum Quassia Дуб ревень Ratania раувольфия смородина клещевина родиол шиповник Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum спорынья Сена Serenoa Repensus Соя Солидего Пижма Taraxus финик Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валериана Vanilla коровяк Вербена Вероника Калина Барвинок Анютины глазки Омела Виноградная лоза Витания Йохимбе Шафран Имбирь Тыква Избранные болезни Ювенильные угри Розацеа Тиннитус Тиннитус Аэрофагия Болезни сухожилий Афония Афтас Альгиас Функциональный дурной запах изо рта Грудное вскармливание Аллергия Анемия Боль тревожность Артериосклероз Грудное вскармливание Аллергия Анемия Болезнь Тревога Артериосклероз Астроницентрит солевые мешки Хрупкие волосы Кариес Головная боль Целлюлит Морская болезнь Цистит С limaterio Cholecystopathy Высокий уровень холестерина язвенный колит Колоноскопия Ушибы Гематома Выздоровление Couperose Депрессия Дерматит пеленок дерматит Диабет Диарея эректильная дисфункция Dyslipidemia дисменорея диспепсия нарушения зрения Геморрой носовое сердца herethism Лихорадка фибромиалгии Gastrointomnia Гипертония Гипертония Гипертония Intellectia Желудочно-кишечные болезни Гипертония Гипертония Hypertons желтуха ларингит Реналь образование камней Зубная боль Боль в горле Худощавость Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Болезнь Альцгеймера Болезнь Крона Тошнота Рвота Ожирение Темные круги Онихомикоз Остеопороз Сухая кожа Периартрит Пиорея Низкое артериальное давление Простатит Псориаз Простуда Грудные трещины Анальные трещины Гастро-носовая полость Стенозирование Переносимость Синтигузрессия Синдром конструирования высокая Язва Burns Гвозди Хрупкая мелькает тепло Бородавка Головокружение Свойства травяного Солярии Неудавшаяся адаптогенный Aphrodisiac горькое анальгетик анестетика Анорексигенный анальгетик антацидный противоаллергическое анти-астматик Антибиотик катар Anticellulitiche противосудорожное Antidiaforetiche антидиарейного отечный глистогонный противорвотное Antiemorroidarie противовоспалительный Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданты жаропонижающий Противовоспалительные противоцинготное Антисептик спазмолитическое анти-мочевой аперитив Ароматизатор Вяжущий Бальзамический Бешич Капилляротроп Кардиотонический Ветрогонное Катартическое Едкое средство Целебные желчегонные средства Желчегонные красители Противоотечные средства Дезодоранты Очищающие потогонные очищающие средства Дезинфицирующие Детоксификаторы Мочегонные средства, утоляющие жажду Отхаркивающие рвотные средства Смягчающие вещества Эмолипатанты Эмоциональные средства Эмолипатические средства Гемостатические средства lanti Гипертензивные Снотворные Гипогликемические Гипотензивные Раздражители Слабительные Успокаивающие Наркотические Нервы Питательные вещества Одонталгическое Пекторальное Слабительное Средство Отвлекающее Реминерализирующее Освежающее Rubefacient Scialagoghe Седативное Soporifugas Чихание Желудок Stomatics Наркотический Подтяжка сосудов
