Хотя потребление водного раствора натрия имеет мало или не имеет ничего общего с эстетикой тела - даже у женщин, которые, кажется, больше обеспокоены этим, - с другой стороны, это может иметь большее значение для здоровья спортсмена.
обычно распространяется по сети общего пользования. C "мало входит в предмет статьи, но все же рекомендуется повторить его;После посылки перейдем к деталям.
этого достаточно для поддержания состояния гидратации. Однако мы должны помнить, что нужно «слушать это» - очевидно очевидное, но на практике очень полезное соображение. Вот почему у многих есть хорошая привычка носить с собой бутылку воды, чтобы время от времени пить, независимо от чувства жажды.
Однако было показано, что этот «тревожный» сигнал имеет тенденцию уменьшаться с возрастом, поэтому после 64 лет рекомендуется уделять больше внимания количеству потребляемой жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание.
С этой точки зрения физическая активность сама по себе имеет положительное влияние. На первый взгляд, это утверждение может показаться полностью "противоречащим принципу потоотделения от нагрузки, вентиляции увлажнения и почечной экскреции катаболитов (особенно групп азота и кетоновых тел)". ; все способы удаления воды из организма.
В действительности, практика двигательных упражнений, кажется, улучшает чувствительность / эффективность к физиологическим раздражителям, а также аппетит, опорожнение кишечника, цикл сна-бодрствования и т. Д. Однако в целом для этого требуется большее количество жидкости.
Также существует множество некомфортных состояний, индивидуальных предрасположенностей и болезней, которые сильно влияют на потребность в воде и минералах. Они варьируются от менее серьезных, таких как склонность к литиазу (как почечному, так и желчному) и запору, до почечной недостаточности и отеков (также из-за медикаментозной терапии). Эти случаи полностью исключены из того, что мы обсудим позже..
Примечание: есть также условия, при которых рекомендуется увеличить потребление воды сверх требований, например, попытка ускорить выведение фармакологических или токсичных веществ.
Но сколько нужно пить среднему человеку? Предположим, что взрослый человек, ведущий малоподвижный образ жизни, мужчина или женщина, может насытиться примерно 1 мл воды на каждый 1 ккал, потребляемый при нормокалорийной диете.
Но будьте осторожны, это не означает, что потребность увеличивается или уменьшается в зависимости от количества введенных пищевых калорий - даже если вода действительно необходима для общего гомеостаза, а следовательно, и для энергетических процессов клетки. Коэффициент 1/1 - это простой метод оценки, удобный и практичный, если он нацелен на население в целом.
Кроме того, запас воды удовлетворяется не только напитками, но и едой. Например, сбалансированная диета (примерно 2000 ккал) с достаточными порциями всех продуктов, включая фрукты и овощи, молоко и йогурт, обеспечивает около 1,2–1,3 литра (л) воды.
В соответствии с соотношением 1/1 потребность в воде составит 200 мл или 2 л. В отличие от этого, для полного удовлетворения потребности будет только 700-800 мл.
Поскольку в стакане воды содержится более или менее 200 мл, употребление одной порции за один прием пищи (включая перекусы) легко достигнет цели.
Дело спортсменов
При этом для спортсменов вопрос сильно меняется. Поскольку это очень неоднородная переменная не только для тренировочной нагрузки, но и для индивидуальности, невозможно стандартизировать оценку потребности применимым способом. Существуют эмпирические формулы, которые, однако, оставляют время, которое они находят. .
Самым практичным методом остается метод «водного баланса», то есть взвешивание перед тренировкой и после тренировки, вычитание и получение по разнице объема жидкости и минералов, потерянных за сеанс. Этот тест следует повторять при каждом климатическом и тренировочном изменении; даже изменение состава тела, особенно от тяжелого избыточного веса к нормальному, изменяет эту реакцию.
(43%) - который действует как резерв - в соединительной ткани и хряще.Функции натрия разнообразны и очень важны:
- Регулирует осмолярность плазмы и внеклеточной жидкости: в чрезмерных концентрациях втягивает из-за осмоса значительное количество воды, вызывая отек и гипертонию (из-за увеличения объема крови); наоборот, при дефиците натрия происходит уменьшение объема крови и межклеточной жидкости;
- Он формирует электрохимические градиенты на уровне клеточной мембраны, которые очень важны для передачи нервного импульса, сокращения мышц и клеточного обмена (питательные вещества, ионы, вода и т. Д.);
- Регулирует кислотно-щелочной баланс.
Предполагая, что мы потребляем воду с высоким содержанием натрия, чтобы обеспечить дневное потребление среднестатистического взрослого человека (примерно 2,05 грамма в день [г / день]), мы должны выпивать около 20,5 литров.
Уже из этого соображения можно вычесть, что большая часть диетического натрия поступает с пищей..
Чем оправдана торговля так называемой мягкой водой?
Это просто никак нельзя оправдать. Это чистый маркетинг, основанный на использовании концепции осмотического потенциала.
На основе этого «искажения», уменьшения содержания натрия в рационе благодаря выбору «воды с низким содержанием натрия», можно было бы увеличить диурез, устранить токсины (кто знает, какие) и, в конечном итоге, противодействовать задержке воды (иногда неявная концепция).
Это, очевидно, потенциально вводящее в заблуждение сообщение.
Чтобы дать «представление о количестве натрия», сэкономленном при употреблении воды с низким содержанием натрия, достаточно употребления одной порции брезаолы или консервированного тунца, чтобы сорвать всю стратегию.
Кроме того, у здоровых людей концентрации натрия в различных жидкостях организма, а также общее количество в организме точно регулируются гомеостатическими механизмами, которые могут игнорировать гипотетические избыточные уровни иона в рационе.
Более того, если предположить, что состояние задержки воды действительно настаивает, это может быть результатом первичного дисбаланса, такого как гормональные изменения, кровообращение и / или лимфатическая циркуляция, лекарственная терапия и т. Д.
В конце концов:
действительно ли мы уверены, что снижение концентрации натрия в рационе - это полезное поведение для организма?
Для здоровых спортсменов, да и вообще для тех, кто сильно потеет, категорически нет!
(хлорид натрия), иногда с негативными последствиями для здоровья, такими как обострение гипертонии (при чувствительности к натрию) и некоторые желудочные симптомы, в основном связанные с продуктами, богатыми натрием, а не с самим натрием.Во избежание сомнений мы указываем, что поваренная соль не считается «чистым натрием»; Фактически, хлорид натрия (NaCl) на 60% состоит из хлора (Cl).
В любом случае, согласно европейским и итальянским показаниям, суточное потребление натрия должно находиться в интервале от 0,6 до 3,5 граммов (г), в то время как американские RDA указывают несколько более низкие уровни (0,5-2,3 г / день). Эту норму, достаточную в «нормальных» условиях, легко обеспечить разнообразным и сбалансированным питанием. без необходимости добавлять соль в блюда.
Однако общее количество натрия является результатом: естественного содержания в пище, усмотрения, обработки.
Под произвольной солью мы подразумеваем ту, которую добавили посетители закусочной (в воде с макаронами, в салате, в основных блюдах и т. Д.).
С другой стороны, под помещениями для обработки мы подразумеваем помещения, добавленные на этапе подготовки (также в целях консервирования). Речь идет, прежде всего, о пресервах в рассоле (например, бобовые в банках) и в масле (например, тунец и скумбрия в масле), особенно о выдержанных сырах, салями и сушеных персиковых продуктах (ветчина, салями, треска, боттарга, и т. д.), закуски (картофельные чипсы, соленый арахис и т. д.) и т. д.
