Значения гликемического индекса

Для получения дополнительной информации: гликемический индекс.

Значения гликемического индекса

Ценить

Гликемический индекс

ВЫСОКИЙ 70 или больше СРЕДНЯЯ 56 - 69 НИЗКИЙ 55 или меньше

ЕДА ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ЕДА ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС Абрикос 38 ± 2 манго 51±5 All-Bran 42 ± 5 яблоко 28–44 Ананас 59 ± 8 Дыня (также называемая попоне) 75 апельсин 42 ± 3 Медовый От 32 до 95 Банан52 ± 4 Мюсли От 39 до 75 Печенье (Оро Сайва, Италия)64±3 белый хлеб от 30 до 110 Морковь 47 ± 16 ржаной хлеб От 50 до 64 Вафельный рожок мороженого 79.6 Хлеб фри. не содержит глютен 76±5 Вишня 22

Печеный картофель

89±12 Кока-Кола58±5 Картофель отварной обыкновенный 56 по 101 Арбуз 72 ± 13 Сладкая картошка 61 ± 7 Круассаны (круассаны)67 жареный картофель 75 Кукурузные хлопья (Келлог) 91 Груши 38±2 Крекеры 52–98 Консервированные груши 46.0 Круассан 67 Свежий персик 28–56 Финики (сушеные)103±21 Консервированные персики От 30 до 71 Вареные бобы 29 ± 9 Отварной горох 32.9 Вареные соевые бобы 18 ± 3 Пицца с сыром (Италия) 80 Фанта 68 ± 6 Попкорн 72±17 Чистая фруктоза 19 ± 2 Чернослив 39±15 Gatorade78±13 Рис арборио 69 ± 7 Мороженое 57–80 Сахароза и тростниковый сахар 68 ± 5 Глюкоза 100.0 Барилла Спагетти, приготовленные 10 минут 57 Kellogg's Special K 54–84 Ананасовый сок 50 ± 4 киви 53±6 яблочный сок 40 ± 1 Цельное молоко 27 ± 4 Грейпфрутовый сок 48 Низко калорийное молоко 32 ± 5 Виноград 48.2 Соевое молоко 32±2 Нежирный фруктовый йогурт 45 Чечевица 22–34 Нежирный белый йогурт 14 Макароны47±2 Йогурт 36 ± 4 Мальтодекстрин 100.0 Тыква 75 ± 9 Мальтоза 109

Гликемический индекс - не единственный параметр, который необходимо учитывать при расчете гликемического ответа. На самом деле есть гораздо более важный критерий: гликемическая нагрузка.

Для получения дополнительной информации: Важность гликемического индекса.