Теперь известно, что завтрак - это первый и самый важный прием пищи в день, но, к сожалению, эта привычка недооценивается. Из-за спешки (или сна) многие из нас склонны пропускать этот важный прием пищи. Как возбудить аппетит ранним утром? Просто, просто накройте стол простыми сладостями, приготовленными из настоящих ингредиентов. По этой причине сегодня я хотел бы предложить вам отличное миндальное печенье, которое, я считаю, является идеальным способом начни хорошо и сладко. день, который нас ждет.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 384 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 60 г белой муки сорта 00
- 50 мл молока
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 флакон миндального ароматизатора или 2 столовые ложки ликера амаретто
- 50 г сахара
- 40 г (2 твердых) яичных желтка
- 50 г маргарина, приготовленного из негидрогенизированных растительных жиров
- 50 г картофельного крахмала
- Около 50 г миндаля
Необходимые материалы
- Большая чаша
- Ковши деревянные
- Резиновые перчатки
- Дуршлаг
- Маленькая кастрюля для приготовления яиц
- Тарелки для выпечки
- Бумага для выпечки
Подготовка
- Сначала приготовьте яйца вкрутую: сварите яйца в небольшой кастрюле, наполненной водой: для оптимального приготовления рекомендуется рассчитывать 8 минут с момента закипания. Затем достаньте яйца из кастрюли, дайте им остыть, очистите их от кожуры и удалите желтки.
- В большую миску насыпьте все «порошки», то есть белую муку, картофельный крахмал, миндальную муку (или мелко нарезанный миндаль), сахар, соль и просеянные дрожжи. Все хорошо перемешать.
- Затем добавьте маргарин (рекомендуется отдавать предпочтение маргарину, приготовленному с негидрогенизированными растительными жирами) и желтки, пропущенные через сито.
- В завершение добавьте флакон с миндальным вкусом.
Правильная идея
В качестве альтернативы миндальному аромату можно использовать ликер амаретто, который все равно придаст печенью приятный аромат.- Теперь добавьте молоко (около 30-50 мл): количество зависит от консистенции теста, оно должно быть достаточно мягким, но не липким и легко формуемым руками.
- Выложите две тарелки бумагой для выпечки.
- Сделайте из теста около 40 маленьких пучков: придайте каждому форму шара и поместите его на противень.
- Вставьте миндаль в центр каждого шара и запекайте все в горячей духовке (180 ° C) в течение 15 минут.
- Дайте ему полностью остыть и подавайте.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Да, эти миндальные сладости просто неотразимы! Идеально было бы сопровождать их приятным апельсиновым соком и фруктом, чтобы пополнить запас витаминов и начать новый день с решимости льва и стремительного выпивки газированного напитка !! Чтобы позавтракать еще больше, посмотрите видео о классических булочках и булочках из непросеянной муки!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Печенье с миндалем является высокоэнергетическим сухим кондитерским изделием, поскольку оно содержит значительное количество жиров (многие из которых мононенасыщенные) и «большое количество углеводов. Нет недостатка в волокнах, которых недостаточно для того, чтобы оправдать потребление более 20 продуктов. - 30 г (в течение дня), которые следует учитывать во время завтрака или перекуса (всего 75-115 ккал).
.jpg)
.jpg)
