«Если вы не хотите получать удовольствие
ты должен приготовить для меня хорошую сладость.
Ты не очаруешь меня своим заколдованный эликсир:
подал в отставку, у меня есть адекватное противоядие!
Тихая ведьма, не хочу тебя пугать:
но поторопитесь, у вас нет времени думать! "
ИЛИо, этот ребенок серьезен (и тогда я была бы ведьмой). Но вы думаете, что у меня лицо злой ведьмы? Я, который муху не обидит! Одна и та же история каждый год! Что ж, тогда мне просто нужно приготовить угощение для этого суетливого мальчика! Итак, приступим к приготовлению печенья на Хэллоуин!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 313 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для теста
- 350 г белой муки сорта 00
- 60 г (1 средний) яиц
- 150 г сахара
- 60 мл молока
- 8 г разрыхлителя
- 1 щепотка корицы
- 60 г сливочного масла
Для начинки
- 150 г абрикосового джема или другого вида джема
Необходимые материалы
- Кондитерская доска
- Скалка
- Миски разных размеров
- Бумага для выпечки
- Нарежьте печенье в форме тыквы или другой формы на Хэллоуин.
- Деревянная ложка
- Прозрачная пленка
Подготовка
Для приготовления этого печенья мы использовали формочки в виде тыквы. Мы приготовим немного печенья с начинкой, поэтому половина печенья будет использоваться в качестве основы для начинки, а оставшееся печенье будет выступать в роли «лица» тыквы.
- Приготовьте тесто, смешав сначала все сухие ингредиенты, а именно муку, сахар, корицу и дрожжи.
- Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи, затем добавьте его в тесто вместе с яйцом и молоком. Смешайте все ингредиенты, пока не получите плотное тесто.
- Оберните тесто листом пищевой пленки и дайте ему постоять 30 минут.
Зачем позволять тесту отдыхать?
Так ингредиенты лучше смешаются и тесто будет легче раскатывать скалкой.- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте скалкой не слишком тонкий лист (мы рекомендуем толщину 5-6 мм).
- С помощью формочки для печенья сделайте примерно 20-24 формочки. В данном случае мы использовали формочку для печенья в виде тыквы. Разложите печенье на 2 противнях, выстланных пергаментной бумагой. На этом этапе с помощью других форм для печенья нарисуйте глазки и ротики на половине формочки.
- Выпекать печенье при температуре 180 ° C и выпекать около 10 минут, чтобы поверхность стала слегка золотистой.
- Дайте печенье остыть в тарелках и вынимайте его только тогда, когда оно остынет.
- Распределить по чайной ложке абрикосового джема на каждую основу печенья и накрыть тыквенными «мордочками».
- Файлы cookie готовы к подаче. В консервной банке они хранятся 2-3 недели.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Эй, дитя, ведьма тебя ждет:
сладости готовы, делайте быстро.
Я ведьма добрая и детей люблю,
в самом деле, я сделаю еще больше, я приглашаю вас на один из моих обедов.
Пальцы мертвы, тыквенный пирог, взрывной кофе и многое другое:
Итак, я убедил вас, вам нравится мое меню?Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Хеллоуинское печенье - это относительно энергичная выпечка. Они содержат не чрезмерное количество жиров и преимущественно насыщенных жиров, немного белков средней и высокой биологической ценности и хорошую концентрацию углеводов (простых и сложных). Количество холестерина содержится, и волокна присутствуют в средних количествах; Хеллоуинское печенье следует употреблять в умеренных количествах при диабете типа 2. Средняя порция хеллоуинского печенья составляет около 30-35 г (95-110 ккал).