На Рождество все должно быть идеально! Завтрак включен! Подумайте о том, чтобы сделать сладкий сюрприз своему мужу, парню или детям, и приготовьте сладкий завтрак полностью своими руками! Так что сегодня я приготовлю для вас пончик, который, помимо будь красивой, тоже будет красиво!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 297 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для теста
- 180 г (3 средних) яиц
- 100 г сахара
- 20 мл апельсинового ликера
- 16 г (1 пакетик) разрыхлителя
- 100 мл молока
- 100 г фрумина
- 400 г белой муки сорта 00
- 90 г сливочного масла
- 70 мл сока (+ цедра) необработанных апельсинов
Для покрытия
- 100 г цукатов из вишни или вишни в сиропе
- 150 г белого шоколада
Необходимые материалы
- Миски разных размеров
- Сито
- Весы взвешивают еду
- Противень для пончиков
- Деревянная ложка
- В микроволновой печи или водяной бане
- Щетка
Подготовка
- В миске смешайте все сухие ингредиенты, а именно белую муку, фрумину, сахар и просеянные дрожжи.
- Тщательно вымойте органический апельсин и натрите цедру прямо на смеси «порошков». Теперь смешайте все жидкости, а именно яйца, апельсиновый ликер, молоко, топленое масло и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте половником, пока не получите очень густой, но бархатистый крем.
Варианты
В качестве альтернативы апельсиновой цедре вы можете добавить мелко нарезанные цитроны, цедру лимона или сушеные фрукты (например, миндаль, сушеный инжир, курагу, фундук, фисташки и т. Д.). Для безалкогольного варианта замените апельсиновый ликер таким же количеством апельсинового сока.- Смажьте форму пончика сливочным маслом и посыпьте белой мукой, чтобы пирог отделился от формы. Как вариант, можно использовать силиконовый поддон. Вылить смесь в форму и поставить в духовку: выпекать при 180 ° C 30-35 минут.
- Достаньте пончик из формы и дайте остыть.
- Растопите белый шоколад в микроволновой печи или пароварке и неравномерно вылейте его на поверхность пончика. По возможности положите пончик на решетку.
Вы знали, что
Можно заменить белый шоколад простой сахарной глазурью на водной основе.- Украсить засахаренными вишнями и дать шоколаду застыть.
- Пончик готов к подаче.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Это пончик, который я предлагаю вам на рождественский завтрак. Конечно, при желании вы также можете превратить его в нежный десерт, который можно съесть в конце рождественского обеда в качестве альтернативы панеттоне или пандоро.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Апельсиновый пончик в шоколаде - Christmas Sweet - это очень энергетический десерт, богатый углеводами, с низким содержанием белка, но содержащий хорошую липидную фракцию, состоящую в основном из насыщенных жиров. Обеспечение холестерина значительным, в то время как волокна присутствуют в средних количествах.Оранжевый пончик в шоколаде - Рождественский торт - не подходит для диеты против избыточного веса и сахарного диабета 2 типа. Пончик составляет около 30 г (100 ккал).
