СЛИВЫ ИЗ ГРУШИ И ФУНДУКА БЕЗ МАСЛА

Удостоверение личности рецепта

257 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

300 г груш
70 мл кукурузного масла
100 мл молока
1 щепотка соли
Необработанный лимонный сок и цедра
1 щепотка корицы
120 г (2 средних) яиц
100 г + 20 г коричневого сахара
50 г кукурузного крахмала
100 г белой муки сорта 00
100 г пшеничной муки
70 г фундука
8 г разрыхлителя

Необходимые материалы

Форма для выпечки хлеба размером 30 x 10 x 10 см
Бумага для выпечки
Весы взвешивают еду
Сито
Деревянная ложка
Нож
Разделочная доска
Сковорода
Терка

Подготовка

Очистите две груши картофелечисткой или ножом. Грушу порезать мелкими кубиками, а грушу - дольками. Сбрызнуть лимонным соком и отложить.

Правильная идея
Если груши недостаточно спелые, рекомендуется готовить их в микроволновке в течение 1 минуты при мощности 1000 Вт, добавив столовую ложку воды. Для очень спелых груш этот шаг не требуется.

Обжарьте фундук на сковороде в течение 2–3 минут, часто переворачивая их. Таким образом раскрывается аромат фундука.
Фундук крупно нарезать.
Смешайте белую муку, муку из полбы, кукурузный крахмал, коричневый сахар (100 г), щепотку соли, тертую цедру лимона и корицу с нарезанными кубиками грушами и измельченным фундуком.Смешайте все с маслом семян, яйцами и молоком. В качестве последнего ингредиента добавьте просеянный разрыхлитель.

Кто не любит яйца
Для «веганизации» этого десерта можно заменить яйца 120 г соевого йогурта и коровье молоко любым растительным молоком.

Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки, затем влейте полученный крем. Украсить поверхность заранее приготовленными дольками груши, затем посыпать ложкой коричневого сахара.
Поместите пирог в духовку и запекайте при температуре 160 ° C (при вентиляции) в течение 40 минут: перед тем, как вынуть лепешку из духовки, мы рекомендуем пройти тест зубочисткой, чтобы убедиться в правильной степени приготовления.
Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем разрезать торт на ломтики.
Хранить в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

С таким завтраком даже спящие получат удовольствие проснуться! Мы можем подать грушево-сливовый пирог, нарезанный ломтиками, а может быть, в сочетании с хорошим домашним вареньем.

Также попробуйте светло-шоколадный сливовый кекс.

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Plumcake Pears and Hazelnuts Without Butter - это продукт, который может быть включен в состав продуктов, предназначенных для завтрака, второстепенных закусок или десертов.
Он потребляет в среднем энергию, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном сложные ненасыщенные жирные кислоты и белки средней и высокой биологической ценности.
Клетчатка в изобилии, холестерин средний.
Сливы из груши и фундука без масла подходят для вегетарианских и веганских диет. Он не имеет серьезных противопоказаний к метаболическим заболеваниям и в достаточных количествах может быть использован в лечебном питании; однако следует помнить, что при избыточном весе, гипергликемии, гипертриглицеридемии и гиперхолестеринемии порция должна быть меньше, чем обычно.Это не подходит для питания против глютеновой болезни и непереносимости лактозы.
Средняя порция сливового пирога с грушей и фундуком без масла составляет около 30-40 г (75-100 ккал).