Чтобы отпраздновать приближающиеся дни Рождества, что может быть лучше, чем поднести на стол красивый рождественский символ? «Сценографический эффект, легко приготовить. Заснеженное дерево, набитое и украшенное». Давайте вместе повеселимся, готовя его. Долой доз.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 88 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для поленты
- 1 л воды
- 250 г белой кукурузной муки
- 2 чайные ложки соли
Декорировать
- 30 г каперсов
- 30 г зеленых оливок
- 100 г моркови
- 1 веточка петрушки
- 50 г вяленых помидоров
Набить
- 100 г сыра Азиаго
Необходимые материалы
- 1 силиконовая форма для дерева
- Запеканка с крышкой для поленты
- 1 хлыст
- 1 деревянная ложка
- 1 нож
- Разделочная доска для еды
- Блюдо
Подготовка
- Приготовьте белую поленту: доведя до кипения 1 литр подсоленной воды с парой чайных ложек крупной соли, взбейте белую муку венчиком, поливая дождем, стараясь не образовывать комков.
- Варить на медленном огне 45 минут.
Идея ОК
Если у вас мало времени, вы также можете купить предварительно приготовленную поленту. В этом случае для получения такой же консистенции дозы составляют: 1 литр воды и 200 г предварительно приготовленной белой муки; Практичная и быстрая идея, ведь полента готовится всего за 5 минут!- Смочите силиконовую форму (длиной около 30 см) водой: это важно, чтобы полента легко отделилась от формы.
- Затем вылейте половину поленты в форму и разровняйте поверхность деревянной ложкой. Затем распределите порезанный на небольшие кусочки сыр Азиаго и вылейте оставшуюся поленту в форму. Дать остыть примерно 15 минут.
- По истечении необходимого времени переверните поленту на сервировочное блюдо: операция очень проста и не требует особых мер предосторожности.
- Так что украсьте елку так, как вам нравится. Сначала посыпьте измельченной петрушкой всю поверхность дерева. Постройте «хобот» из вяленых помидоров: маневр можно облегчить, проткнув помидоры черри зубочисткой. Затем аккуратно разложите ранее сваренные дольки моркови и фаршированные (или черные) оливки, разрезанные пополам, как если бы они были шариками из дерева. Вместо этого сделайте из каперсов рождественские ленты, типичные елочные игрушки.
- Перед подачей прогреть в духовке 10 минут.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
В «нарядном столе для вечеринки» никто не устоит перед соблазном отведать «веточку» этого чудесного новогоднего кулинарного украшения.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Заснеженное дерево с фаршированной полентой - это второе низкокалорийное блюдо.Конечно, если прочитать ингредиенты нельзя, а подсчитать «сухой» (то есть перед приготовлением), пищевая ценность будет экспоненциально выше. D »с другой стороны, полента« увеличивает »свой вес в пять раз после регидратации; это означает, что 100 г жидкой поленты соответствует 20 г муки с 80 мл воды и соли. Добавление остальных ингредиентов (все низкокалорийные, за исключением Азиаго), в результате получается первое блюдо, богатое водой и клетчаткой, НО определенно низкокалорийное.
